屏萬金社區展售金鑽鳳梨

  •  記者鄭伯勝/屏東報導
  • 2019-07-20
  •  屏縣萬巒鄉萬金社區發展協會舉辦鳳梨產品產業活化活動,吸引許多民眾參與。      (記者鄭伯勝攝)

 屏縣萬巒鄉萬金社區發展協會為推廣在地鳳梨產業,二十日舉辦鳳梨產品產業活化活動,推出金鑽鳳梨多項加工產品,吸引許多民眾參與。

 屏東縣鳳梨種植面積約三千多公頃,面積及產量皆為全國第一,產期在每年三至七月;萬巒地區栽種鳳梨面積為屏縣第二大鄉鎮,萬金社區所栽種品種則以金鑽鳳梨為主,雖然鳳梨盛產期已進入尾聲,但社區將鳳梨鮮果透過加工技術延長產品銷售時間,在求新求變消費模式下,呈現多樣化的鳳梨加工產品,受到消費者歡迎。

 縣府城鄉發展處農村再生專案推動辦公室表示,萬金社區以金鑽鳳梨作為社區產業發展主軸多年,透過產業輔導計畫,由社區與在地業者合作,陸續開發鳳梨酥、鳳梨果醬、鳳梨酵素、鳳梨果乾、酒釀鳳梨豆腐乳等鳳梨產品。


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