毛豆香腸、味噌 餐桌新選擇

  • (記者張淑娟)
  • 2018-11-25
  •  毛豆與香腸結合,讓香腸更為健康清爽。 (記者張淑娟攝)

 毛豆是一般家庭營養的好選擇,台南市新市區農會不斷開發各項家常的毛豆產品,今年推出毛豆香腸和毛豆味噌,風味清爽,尤其味噌煮豆腐魚湯更是一絕,成為家戶飯桌上的新選擇。

 以往頂級的毛豆都外銷,新市農會為了讓國人也吃得到,近幾年來以內銷為推廣重點,開發一系列毛豆產品。

 今年推出毛豆香腸,並以毛豆研發出味噌。農會人員說,毛豆香腸吃得到毛豆果粒,味噌則不讓黃豆專美於前,可預見未來毛豆將成為家常的料理之一。



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