- 研讀苦練 六信建教生一把照
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- (記者施春瑛)
- 2016-01-10
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- 六信高中高一建教生很開心順利考取丙級證照。 (記者施春瑛攝)
六信高中中餐丙級考照率達八成,校長黃文生說,最難得的是,有多位一年級的建教生利用在校短短不到兩個月的時間,努力研讀苦練,也都順利考取中餐丙級證照。
黃文生指出,一年級餐飲建教生平常有一半的時間是在外實習、一半時間在校內上課,為了準備證照考試,他們除了藉由實作課堂上練習時踴躍發問,也會利用放學後或假日隨老師苦練;學科利用放學後留在老師辦公室及返家的時間再研讀,慢慢累積實力。
此次考取中餐丙級證照的學生也有球隊的學生與進修部的學生,球隊學生一整天在緊繃的訓練下騰出時間跟著老師練習,儘管時間比一般學生少,但正因為時間少所以更加拚命;而夜校學生則藉著晚上上課實作的時間充分練習,也多順利考取中餐丙級證照。
黃文生表示,建教班的學生在六信不僅能有實務工作經驗,也有認真負責的老師帶領學生考取證照,因此才入學沒多久的時間就能取得丙級證照,若善用這三年的實務與練習,相信考取乙級證照也並非難事。
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