心情低落或壓力過大時，許多人喜歡用享受甜食來排解，覺得吃甜食不但能讓人心情愉悅，感覺一切順心如意多了。可是，吃過量甜食不但容易發胖，而且老得特別快。

　中醫認為愛吃甘甜的人，容易骨節酸痛，甚至明顯掉髮，這種原本在更年期才會發生的症狀，會因過度嗜吃甜食而提早報到。

　從現代醫學角度來看，甜食在體內代謝過程中會產生大量的酸性物質，並且刺激雄性激素上升，導致油脂分泌過多，阻塞毛囊而導致掉髮。

　甜食不但會產生飽足感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入，產生營養不良的肥胖體質，還會造成多種維生素和礦物質過度消耗。

　其實，甜食真正讓人老得快的因素，除了吃　得過甜之外，還有一個嚴重的問題就是吃錯糖。這裡所談的「糖」，多數是沒有任何營養價值的精緻白糖、天然甜味劑或是人工甜味劑。

　葡萄糖是神經的營養來源，適量的好糖，能夠供給中樞神經能量，維持良好的基礎代謝，讓身體健康保持青春。

　特別是未經過精煉的紅糖，保留較多甘蔗的營養成分，容易被人體吸收，具有快速補充體力，增加活力的特點。不僅含有提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的胡蘿蔔素、菸鹼酸、核黃素，以及微量元素錳、鋅、鉻、鈣、鐵等各種元素。

　中醫則認為紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀之效，特別適合產婦、兒童及貧血者食用。

　像是寒流報到，為避免受寒、手足凍傷、皮膚乾燥，所煮的薑湯與紅糖搭配是適宜的組合。年老體弱或是大病初癒者，也可以紅糖溫補療虛、散瘀活血、利腸通便；孕婦產後氣血大失，體力透支，可在產後的一週內喝些紅糖水，促進產後體力的恢復、子宮收縮復舊、惡露排泄和乳汁分泌等。