記者張瑞惠／南投報導
餐飲小吃界引頸以待的年度盛事「臺灣燴飯王爭霸戰」，即日起至九月十三日受理報名，農糧署廣邀各界高手以「產銷履歷型白米」為主原料，打造符合創意、美味及具商品價值之燴飯參賽，除可提升參賽燴飯曝光度，冠軍總獎金高達二十萬元，還有機會與知名連鎖便利超商或食品業者合作，推出「聯名冠軍燴飯」。
農糧署表示，每年都會舉辦全國性米食料理競賽，嚴謹的賽制及盲樣品評規則，成為國內指標性米食料理競賽；去年辦理「臺灣天糰爭霸戰」吸引超過一百五十款產品參賽，區域賽優勝店家於獲獎後店內銷售業績立即成長兩成以上，聞名而至的顧客更是絡繹不絕。
農糧署表示，今年舉辦「臺灣燴飯王爭霸戰」，分為「經典美味」及「創意飄香」兩組受理報名，其中「經典美味組」需製作一款具冷凍食品量產潛力之國民燴飯，而「創意飄香組」則是需製作一款具鮮食食品量產潛力的創意燴飯，兩者白米飯的比例均需使用百分之五十以上，專業評審團隊將依據「國產食材選用」、「產品消費潛力」、「外觀及創意」、「整體口感及風味」等四大標準評比，評選出兩組冠軍各一名，每名獎金十萬元)、亞軍各一名，每名獎金八萬元)、季軍各一名，每名獎金六萬元及優選各三名，每名獎金五萬元)，共計十二名得獎業者，歡迎全臺廚藝高手來挑戰，拚美味、玩創意將高額獎金帶回家；報名至九月十三日截止，歡迎業界好手踴躍挑戰。