記者林有清／花蓮報導
中秋節是家人與親朋好友團聚賞月、烤肉吃月餅話家常的重要節日，為保障鄉親飲食安全，花蓮縣衛生局針對轄內烘焙製造業者及販賣場所與餐飲場所，進行食品抽驗計查核三十一家次，抽驗中秋應景食材及成品共計五十五件，檢驗項目共計一百四十四項次，結果與標示全部符合規定。
花蓮縣衛生局長朱家祥表示，今年「中秋食品稽查專案」，從製造源頭加強把關，抽驗月餅、豆餡料、蛋黃酥等，檢驗防腐劑、甜味劑等食品添加物，檢驗結果全數合格。另針對業者販售供應之原料、烤肉醬料及生鮮牛豬肉品等食材，檢驗動物用藥-乙型受體素、防腐劑與微生物衛生標準等，檢驗結果均符合規定。
稽查業者製造場所及人員衛生、食材標示、食品業者登錄及產品責任險等，其中「分裝食材的標示」、「未出示體檢報告」與「食品添加物未落實管理」等缺失項目，經輔導後均已於期限內完成改善。
朱家祥呼籲，食品業者應強化自主管理，確保所製售的食品符合食品安全衛生管理法的規定，保障消費者的健康。同時也提醒民眾，選購月餅除選擇良好商譽廠商外，應注意外觀是否有變質及標示
花蓮縣衛生局提醒民眾，中秋節常見的烤肉活動，首先，請料理食材生熟食應分開處理，使用不同的烤肉刷、砧板、菜刀及盛裝器具，以防止生食與熟食交叉污染。生鮮食材應注意保存溫度，尤其是海鮮及肉類產品，請烤熟後才可食用，以防食品中毒的發生。