記者陳建興／台北報導
喜歡排餐的美食饕客們注意！鐵板牛排界最耀眼的新星－「排排沾Rock Beef」即將於9月13日在大直美麗華B1美食街震撼開幕！這不僅僅是一次味蕾的饗宴，更是一場美食的搖滾革命，帶來前所未有的台式鐵板牛排新體驗。
「排排沾Rock Beef」以打破傳統台式鐵板牛排的限制為目標，不只有大家熟悉的蘑菇醬和黑胡椒醬，還將帶來大膽創新的醬料選擇，讓消費者的味蕾感受到從未有過的冒險與驚喜。為慶祝全新門市的開幕，「排排沾Rock Beef」於9月13日至9月15日連續三天，每天前50名點購排餐的消費者，均可獲贈一瓶「排排彈珠汽水」，讓用餐體驗更加爽口。除此之外，也準備了驚喜活動，透過官方Facebook參加抽獎，即有機會贏得免費「套餐兌換券」一張，讓所有消費者都可以再次享受「排排沾Rock Beef」的美味。
從選材到烹調，「排排沾Rock Beef」無處不展現對品質和創新的極致追求，選用最優質的肉品，經過精心處理，並在高溫鐵板上迅速炙燒，完美保留肉質的鮮嫩和原汁原味。每一口牛排都是一場味覺的熱情演出，將食材的天然風味表現得淋漓盡致，所有套餐均附上經典濃湯、奶油餐包，鐵盤上的配菜也經過精心搭配，包括主廚鐵板麵、搖滾太陽蛋、特製綠蔥醬和香酥蒜片。
「排排沾Rock Beef」的醬料設計獨特且豐富，提供三種經典選擇，包括招牌黑胡椒醬、搖滾蘑菇醬，以及創新的蘑菇關係醬（黑胡椒醬與蘑菇醬的巧妙結合），每款醬料都經過反覆試驗和研發，確保能夠為消費者帶來與眾不同的美食體驗。無論是經典風味還是創新選擇，都能滿足不同味蕾的需求，讓消費者都能找到屬於自己的最愛。
「排排沾Rock Beef」推出的招牌「經典搖滾牛排 （8盎司）」以及「Rock巨星沙朗（8盎司）」，均選用極品牛肉，口感鮮嫩多汁，搭配主廚精心調配的醬汁，讓每一口都充滿驚喜。而想要體驗更奢華的顧客，也可以選擇「A5和牛漢堡排（6.5盎司）」。這款「A5和牛漢堡排」選用日本頂級A5和牛，肉質鮮嫩多汁散發著極致的油脂香氣。與一般牛排不同，A5和牛以其細膩的油花和入口即化的口感聞名，經過煎烤後外層微焦，內部保持柔軟多汁，完美鎖住肉汁和鮮味。
此外，還有人氣小點「包餡地瓜芋頭球」，是一款將傳統甜點升級為創新小食的絕妙佳作。外層的地瓜球酥脆可口，內部則包裹著香滑的芋頭餡，入口時先是感受到地瓜的天然甜味，隨即是芋頭餡濃郁的香氣，甜而不膩，經過輕炸後呈現金黃酥脆，搭配內餡的綿密口感，形成了外酥內軟的絕佳口感對比。這些特色料理讓「排排沾Rock Beef」不僅僅是一家牛排餐廳，更是一個集創意與美味於一體的美食新地標。