基市府告發肉品商違食安

基隆市中山高中午餐團膳日前發生食安問題,市府再度前往團膳供應廠商進行複查。(基隆市教育處提供)

記者楊耀華/基隆報導

基隆市中山高中午餐團膳日前發生食安問題,為避免有疑慮的產品繼續流通市面,市府除函請屏東縣政府、台北市衛生局、農業部、衛福部及教育部依權責續辦;並將訪視相關資料及函文集齊,向地檢署遞狀告發肉品廠商,另一方面,則由學校依合約記點開罰,後續將依調查報告,依據相關規定辦理裁罰。

中山高中團膳午餐主菜梅干扣肉八日驚見兩公分針頭,疑為豬隻疫苗針具,教育處九日下午四時接獲民眾陳情後。經市府訪談後,肉品廠商嘉一香坦承疏失,未使用金屬檢測器檢測,後續將由屏東縣政府追究責任。

基隆市中山高中團膳午餐主菜梅干扣肉驚見兩公分針頭,疑為豬隻疫苗針具。(基隆市政府提供,中央社)

針對中山高中午餐針具異物案,市府除在十一日聯合團膳供應廠商當地主管機關台北市衛生局及市府相關單位前往稽查,現場發現三項環境缺失,由台北市衛生局開立限期改善,並在十八日前往複查;稽查結果也函知肉品廠商主管機關屏東縣政府及農業部,並至學校訪談肉品廠商。廠商坦承作業人員疏失,豬肉角內含兩公分針頭部分,疑未依標準作業流程執行金屬檢測,並於十三日提供產品製程管理相關紀錄及改善報告。

經跨局處審慎討論,市府考量其具重大公益急迫性,十八日下午依《食安法》至地檢署告發肉品廠商,應注意而未注意過失事實及問題產品事實之疏失,以維護學校與學生權益,同時也避免其他縣市及學校使用到有疑慮產品而發生損害。

至於中山高中延遲通報部分,教育處指出,學生相關安全事件,學校務必立即通報,至遲不得逾二十四小時,教育處也將對校方予以行政懲處。