記者楊耀華∕基隆報導
基隆市政府與基隆市農會聯手舉辦的「山藥大餐」活動二十八日開放現場預購餐券，許多民眾一早就來到產業發展處排隊搶購，不到半個小時五十桌的名額就「秒殺」完售，顯現民眾對於山藥大餐的熱愛程度。
產業發展處為推廣基隆山藥的多元化應用，每年山藥大餐活動均邀請廚師以創意手法並結合時令海鮮與在地食材，設計多道以山藥為主的特色佳餚，今年以山藥的鮮甜、脆度與綿密口感搭配新鮮食材，端出以山藥為配角的魚肉米粉鍋以及以山藥為主角的山藥白玉卷等十道佳餚，二十八日上午九時起在產業發展處、基隆市農會兩地開放現場預購餐券。
「山藥大餐」每桌市價六千元，民眾只需繳交五千五百元，享優惠五百元，活動限量一百桌，產業發展處、基隆市農會各有五十桌名額同步販售，許多民眾一接收到開放訂購的訊息，二十八日一早就來到產發處排隊等候，深怕錯失品嘗美食的大好機會，不到半個小時，產發處五十桌的名額就搶購一空，十分搶手。
產發處副處長蔡馥嚀表示，基隆因為多雨且土質適合山藥生長，基隆所產的山藥口感綿密，非常好吃，再加上「山藥大餐」價格實惠，十道菜餚裡至少有八道都會加入山藥來料理，可以說是物超所值，所以每年山藥季節時都會希望能夠排到「山藥大餐」活動名額，大啖美食一飽口福。