記者張正量／宜蘭報導
為了讓特教學生和家長能過一個快樂春節，宜蘭山水商務飯店特別和宜萱婦幼協會合作，舉辦「特教歡樂新春樣-綠豆糕DIY獻吉祥」活動熱鬧展開，吸引二十餘位特教幼童與家長參與。在溫馨的烘焙教室裡，小朋友們在家長的陪伴下動手製作綠豆糕，迎接一個充滿愛與創意的新春。
此次活動特別邀請到三位總統教育獎得主擔任講師，包括一一三年得主陳誼臻、一一一年得主鄭伶巧，以及一０八年得主黃雨曦。他們用親切又淺顯的方式，帶領孩子們體驗綠豆糕製作的每一個步驟，從搓揉豆沙到壓模塑形，讓大家不僅學會烘焙技巧，還感受到滿滿的成就感。主辦的山水商務飯店一直以回饋社區為己任，飯店負責人吳昕穎表示，希望透過這類公益活動，讓特教家庭感受到社會的溫暖，並為孩子們帶來更多歡樂與支持。
活動中，陳誼臻還特別介紹綠豆糕的文化背景，讓孩子們了解這道糕點象徵幸福與圓滿的意涵。孩子們親手製作的綠豆糕，特生家長們表示，這樣的活動不僅讓孩子學到新技能，還促進了親子互動，更能提升孩子的專注力與合作能力。
活動尾聲，每個家庭都帶著親手製作的綠豆糕與一份由飯店準備的小禮物滿載而歸。北成國小代表感謝飯店的用心，並表示未來將持續舉辦類似活動，為特教家庭創造更多學習與成長的機會。