「微棲所」正式開幕!老屋重生展現在地真食魅力

老屋再生的「微棲所」以有機米食做出發。(記者張正量攝)

記者張正量/宜蘭報導

宜蘭縣政府自一0八年推動「蘭陽老屋新生命計畫」,致力於結合文化特色與創業創生,為地方經濟注入新活力,十六日壯圍「微棲所」成立,以有機米食為出發,打造新的休閒空間,再度為老屋創新寫下新頁。

此次的成功案例「微棲所」,由「真食感受米食工作坊」負責營運。創辦人林牧村與黃姿綺夫婦,憑藉景觀設計專業與對農業的熱情,自一0四年起深入自然農法與農村生活,兩人秉持環境友善理念,不僅推廣無農藥稻米,還透過社區營造分享稻作文化與手作米食,逐漸累積口碑與支持者。微棲所位於壯圍大福村的歷史聚落「車路頭」,修繕過程中融合環保概念,重用廢棄木材與舊家具,並由裝修專家孫銘德協助解決老屋壁癌與漏水問題。空間規劃上,一樓設有共享廚房,用於料理課程與在地食材體驗;二樓是適合舉辦瑜伽、肢體運動等主題活動的多功能空間;三樓則提供青年換宿,打造適合長短期居住的友善環境。

「蘭陽老屋新生命計畫」初期於壯圍鄉展開,隨後涵蓋宜蘭全縣,吸引更多青年返鄉投入老屋活化,透過平台結合青年創業與老屋再生,逐漸成為宜蘭地方創生的重要推力,從壯圍到全縣,持續帶動社區活力與經濟發展。