
記者彭新茹/新竹報導
近日澳洲進口豬肉驗出輕量萊克多巴胺,新竹縣長楊文科六日於主管會報中再次指示各局處務必嚴格把關,從產地標示、國產豬查驗到學生營養午餐食用肉品等,均須謹慎以對。
楊文科也呼籲縣民,可多選用國產豬,不僅瘦肉精零檢出,保證食用安全,也能在關稅戰中,維持國內畜產業者的生產意願。
楊文科表示,目前觀察整體局勢變化,新台幣的升值與關稅談判都會影響產業,若大量進口肉品,就會衝擊國內市場,左右本土畜產業者的生產意願。呼籲國人可多選購國產肉品,不僅生產過程中使用的飼料、用藥都有把關,到肉品市場亦有檢驗,而上市時無論在生鮮肉品或是加工品,衛生局也會抽驗,「食安有保障」。提高選購國產豬,也是進一步維持本土畜產業者的競爭力。
衛生局指出,新竹縣自二0二一年起實施「加強查驗市售豬、牛產製品計畫」訂定規劃縣內公共飲食場所、大賣場、超市、傳統市場及零售通路商,無論是生鮮豬肉、加工食品或餐飲食品業者,依規定都要強制標示豬肉產地,衛生局也針對上開場所加強稽查抽驗,並比對肉品來源資訊,確認標示正確性。
教育局表示,縣內營養午餐的供應契約均有要求使用具有CAS優良農產品標章、產銷履歷農產品,並能追溯國產生鮮豬肉,確認都有在食品檢驗環節中。農業處則自生產端開始把關,包含飼料及用藥的部分,每年均有數十次的查核,從源頭開始檢驗。新竹肉品市場指出,在出豬時均會檢驗,為消費者把關。