記者陳正芬∕雲林報導
雲林養豬讀書會三十日於麥寮鄉社教園區舉行「雲林養豬畜牧專業展覽」。縣長張麗善說，雲林是全國養豬重鎮，縣府持續攜手官產學研協助轉型創新，讓養豬產業朝智慧、永續發展，使雲林豬肉成為國內外優質肉品代表品牌。
活動吸引五十家畜牧相關企業參展，規劃講師授課及現場技術交流，讓民眾了解養豬產業提升技術。張麗善等人在讀書會長吳健彰、雲林養豬協會理事長吳英吉陪同下參觀攤位；其中，能提升衛生、肉品品質的「台灣溫控生鮮豬肉」攤位，請農業處深入了解，做為提升傳統市場衛生與食安參考。
張麗善表示，雲林豬隻飼養達一百五十三萬頭，產值達二百五十三億元，是全國養豬頭數最多、產值最高的畜牧重鎮。縣府推動禁止廚餘養豬、成立「零瘦肉精聯盟」，創立在地豬肉品牌「雲饗豬」，縣府把關、在地飼養、全程零瘦肉精，成功建立雲林豬肉的信賴形象，守護食安與豬肉穩定責任。
縣府同時推動養豬產業升級轉型計畫，自一一０至去年投入超過十二億元經費，協助養豬場導入高床密閉式豬舍、水簾通風系統、廢水處理設施與自動化管理設備，改善畜舍衛生與環境品質，提升生產效率與豬肉品質，有效減少汙染與異味排放，強化產業整體競爭力；同時透過沼渣、沼液循環利用降低汙染排放，朝向低碳淨零、永續發展前進。
活動總召林俊佑說，展覽以「提升識肉力」、「展現現代化養豬」、「重塑在地驕傲」及「技術交流平台」四大核心理念，提供消費者辨識優質豬肉方法，傳達現代豬場如何運用先進科技，打造乾淨、環保、人道的養殖環境，展現養豬產業的創新發展。