記者陳建興／台北報導
開展餐飲集團（股票代碼7789）公佈2025年5月自結合併營收為1.9億，較去年同期1.6億增加18.52%，較4月1.48億增加28.28%。除歸功於節慶助力，自有品牌SALT&STONE首次納入合併營收計算，表現亮眼，台灣、香港及上海三市場皆成正成長。
5月適逢年中聚餐旺季，母親節帶動消費力，隨之而來的畢業季更創造多樣聚會需求。對主打歡慶氛圍、大份量餐點的美式餐廳來說無疑是一劑強心針，為營收注入有感動能。經統計，開展餐飲集團5月自結合併營收為1.9億，截至5月累計自結合併營收8.49億，較去年同期7.84億增加8.25%，顯示核心品牌營運體質穩健。
為延續消費氣勢，全台TGI FRIDAYS於6月起每週五推出沙朗牛排買一送一活動、6月15日國際父親節，更以半份炭烤豬肋排買一送一為暑假檔暖身。此外，自有品牌仍為開展餐飲集團下半年發展重點，SALT&STONE南港lalaport店將於6月下旬正式開幕。另一自有品牌LillA也預計於夏季重回信義區，鎖定年輕潮流客層，完善集團價格帶佈局，朝「西式餐飲領導品牌」目標邁進。