
記者林坤瑋∕宜蘭報導
宜蘭冬山鄉會推廣素馨紅茶品牌已十三年,參評紅茶均具「產銷履歷驗證」條件,符合食品安全衛生管理法規定標示,依「溯源農糧產品溯源資訊項目及標示方式」之規定登錄溯源資訊及標示,以加強農產品溯源管理,達到產品安全,產地明確,消費者安心,今年參與分級評鑑計有二十名農友,八十六點茶樣參賽。
成績揭曉如下:特鑽獎劉秉稼;金鑽獎林文德、官淑懿、劉家豪、洪銀祥、邱宜芳;藏鑽獎李木番、李雅芬、藍枝財、林燕鳳、黃秋雄、黃美華、李訓義、謝滄濃;珍鑽獎李維、林志亮、李木發、游源鎰、謝朝陽。
今年評鑑分級為完善該茶葉分級制度,採用農業部茶及飲料作物改良場台灣茶分類分級系統,以風味輪系統,以補足茶葉分級後之風味敘述,使消費者更容易了解各茶品的風味特色,解決「安全、國產及產品分類分級」的問題,形成一個可供國內外愛茶人士,深入了解台茶並安心購買之系統,並可建全整體台灣茶產業發展。

此次評審特邀請農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐擔任評審,並邀集產、官、學專家共同評審,依據茶品外觀、水色、香氣分級評鑑,以利訂定素馨紅茶品質規格及價格,該評鑑標準共分三個等級(金鑽獎、藏鑽獎及珍鑽獎),茶農每點繳交十一台斤。
鄉農會總幹事黃士竑說,冬山鄉農會素馨紅茶皆具備完整的產銷履歷,從茶園到茶杯,每一道流程都公開透明,品質有保證,素馨紅茶也結合了在地農產與創新製茶工藝,已成為極具宜蘭特色的伴手禮,不僅香氣獨特,更代表著宜蘭土地的用心與溫度。