記者陳建興／台北報導
在職場、生活難免遇到讓你白忙一場的瞎忙事，今年夏天IKEA全新推出期間限定芒果x小龍蝦系列，共有6道主餐與4款點心，酸甜美味的芒（忙）果與肉質Ｑ彈的小龍蝦（瞎）聯手出擊，7/31至9/30邀你一起「嗑蝦芒、剋瞎忙」剋掉所有瞎忙日常！主打以多種辛香料爆炒、Q彈涮嘴的「蒜香小龍蝦」，搭配泰式酸甜可口又有飽足感的「香椰白醬芒果小龍蝦麵」，想清爽無負擔的可以選擇「芒果小龍蝦沙拉」。
瞎忙時少不了用甜點療癒心情，這次IKEA 也推出 4 款芒果甜點，從香濃滑順的「芒果奶酪」、甜而不膩的「芒果糯米飯」，到冰涼消暑的「芒果霜淇淋」與「芒果聖代」，每一口都像在提醒再怎麼忙，都要犒賞自己一下！「香椰白醬芒果小龍蝦麵」更祭出卡友優惠，8/1至8/31卡友只需要$199即可享用（原價$220）！「蝦芒」之餘，新上市的爐烤牛排（8/2起限定週末販售），採用整塊原肉現切、鮮嫩多汁，以及美食小站全新推出台灣味十足的「肉圓」，期間限定美食將於7/31起在全台IKEA美食小站及瑞典餐廳重磅登場。
首先派出「蒜香小龍蝦」，以蒜頭、蔥、薑及多種辛香料爆炒，讓鮮甜蝦肉裹上濃郁蒜香，每一口都鹹香夠味，讓你越吃越涮嘴。接著登場的是將芒果入菜的泰式新滋味「香椰白醬芒果小龍蝦麵」以濃郁椰香為基底，搭配Q彈有勁且麥香十足的麵體，上方厚厚撒上一層小龍蝦仁及具有芒果之王稱號的金煌芒果丁，最後淋上清新泰式香茅椰香白醬，豐富層次，讓人一吃就愛上。還有夏日必吃的「芒果小龍蝦沙拉」，以新鮮脆口的綜合生菜，搭配嚴選小龍蝦肉、魚卵與鰇魚拌製的小龍蝦沙拉，最後撒上金煌芒果丁，清爽又開胃。外皮油炸至酥脆金黃的「金黃小龍蝦餃」，內餡包入小龍蝦仁、洋蔥、乾酪與番茄，再加入九層塔與香料提味，香氣四溢，口感與味蕾都超滿足。喜歡吃肉的也有「8盎司肋眼牛排佐芒果莎莎醬」，選用高溫烘烤鎖住肉汁的肋眼牛排，鮮嫩多汁，佐入台灣愛文芒果、蕃茄、生鮮洋蔥粒製成的芒果莎莎醬酸甜清爽，解膩又開胃。蔬食的朋友也有新選擇，「芒果莎莎醬植物排飯」的植物鯊排造型可愛，酥炸後香氣十足，搭配香氣濃郁的醬油紅蔥頭炒，再淋上芒果莎莎醬，讓口感層次超豐富。
飯後怎麼能少了甜點！「芒果霜淇淋」嚴選台灣芒果製成，果香濃郁、口感滑順，每一口都吃得到芒果的自然香甜與清爽酸度，大人小孩都愛不釋口。還有超豪華的「芒果聖代」，以芒果霜淇淋打底，搭配滿滿的金煌芒果丁，果實厚實，吃起來Q軟多汁，再豪氣淋上用愛文芒果製成的蜜漬芒果醬，把香甜推到最高點！香濃滑順的「芒果奶酪」，奶香搭配新鮮的金煌芒果丁與愛文芒果製成的蜜漬芒果醬，香濃不膩，讓人忍不住一口接一口。這樣還不夠？不用飛泰國，在IKEA就能吃到充滿南洋熱帶風情、飽滿彈牙的「芒果糯米飯」！Q彈香甜的椰汁糯米飯搭配多汁的金煌芒果丁，淋上濃郁椰奶醬，口感軟糯，甜而不膩。
除了小龍蝦與芒果，IKEA還推出「爐烤牛排」選用整塊原肉，經過低溫舒肥再用高溫爐烤，外皮焦香酥脆，鎖住肉汁，入口鮮嫩搭配濃郁醬汁，每一口都恰到好處。針對喜愛蔬食的朋友，特別推薦「菇菇什錦燴飯」，以秀珍菇、杏鮑菇、香菇，搭配蒜頭及香菇蠔油炒製成蔬菜燴汁，搭配紅蔥頭香氣濃郁的醬油炒飯，是蔬食者與注重健康飲食者的美味首選。美食小站同場加映台灣味十足的「肉圓」！採用蒸煮方式保留原始風味，晶透Q彈的外皮包入醃製豬肉，鹹香紮實，淋上經典甜鹹肉圓醬，是熟悉又懷念的傳統好滋味。