記者謝國金∕苗栗報導
苗栗縣衛生局今年首度舉辦「銀領食尚‧苗栗好味」料理競賽，以專業和創意為長輩菜色注入全新風貌，比賽結果出爐，二十二日在縣府第一辦公大樓頒獎表揚優秀作品與團隊，肯定參賽隊伍精心設計兼具營養、美味及健康，友善高齡者的餐飲。
衛生局指出，苗栗全縣六十五歲以上人口已突破十點六萬大關，占總人口數已直逼百分之二十，儼然邁入超高齡社會，此次比賽以地中海飲食和質地調整為核心理念，鼓勵參賽隊伍以在地食材打造健康美味又適合長者的料理，回應高齡社會面對的營養攝取與適口性挑戰。
縣府更在各界合作下，率先全國響應中央推動的地中海飲食與質地調整料理，首度在竹南中興商工舉辦「銀領食尚‧苗栗好味」料理競賽。
此次共有三十六支隊伍參賽，分為社會組與校園組，另依長者飲食習慣區分葷食和奶蛋素兩類，吸引社區菁英、關懷據點、高中職、農會、社區組隊報名。
評審過程，最終結果社會組葷食由「貓裏一番丘森好食」贏得唯一金牌，「銀養食尚隊」和「三灣鄉農會」分獲銀獎和銅獎；社會組奶蛋素和校園組的作品也都呈現出地中海飲食的健康精髓，頗受評審好評。
縣長鍾東錦參觀會場展示琳琅滿目又令人垂涎三尺的地中海飲食料理，稱讚這些料理不僅展現廚藝，又要兼顧長輩在營養、口感和健康的需求，並配合老人家牙口和消化系統等，他認為「給長輩吃就要給最好的」。不過，他也提醒餐飲業和機構或據點志工，參賽的料理份量畢竟較少，若要因應人數較多的飲食需求，不論在食材或烹調技術，亦應適當調整，才能符合「下、對、夠、巧」四大原則。