（記者吳瀛洲攝）
記者吳瀛洲∕新北報導
新北健康三寶之一山藥採收季節到來，市府農業局及雙溪區公所廿五日舉行山藥上市記者會，推廣山藥結合貢寮鮑料理及東北角輕旅行，並串聯三貂嶺生態友善隧道及海洋資源復育區打造低碳之旅，邀請大眾走訪東北角，享用山海食農宴。
雙溪區長劉盈良表示，將於十月四日至十月廿五日推出「新北山藥─山海食農饗宴」，串連青春山海線景點如三貂嶺生態友善隧道、雙溪老街、舊草嶺隧道等；旅程安排挖掘山藥、漫步田園及五星級餐宴，一日遊共十梯次，每人九九０元（市價一九九０元），廿五日下午三點開放報名。
瑞芳地區農會理事長林光明表示，新北山藥主要為「基隆原生種」山藥質地細膩，在東北角獨特的氣候與土壤條件，賦予山藥卓越的品質，口感入口即化，兼具滑潤與軟Q的特性，其富含膳食纖維和優質植物性蛋白，適合各年齡層食用；九月廿七日、廿八日將在台北希望廣場舉辦「消費地展售會」，現場設有山藥與貢寮鮑專區，歡迎大眾巷共襄盛舉。
福容大飯店福隆店亦將自十月一日至十二月卅一日推出新北山藥山海宴及一泊二食的住房專案，包括山藥什錦拼、山藥鮮蝦球等多道山藥料理，並結合東北角特產貢寮鮑推出產地限定的單點湯品山藥鮑魚養生雞湯。另台北凱達大飯店十月一日至十一月三十日，於百宴自助餐廳推出限定五道山藥料理，包括山藥枸杞紅棗排骨湯盅、金沙山藥等佳餚。
農業局長諶錫輝表示，市府持續輔導農會辦理評鑑、展售及食農教育，並與飯店合作開創山藥創意料理，拓展通路、提升收益，同時推動低碳旅遊，邀大眾到東北角來山海一日遊及品味地產山藥與貢寮鮑。