記者吳瀛洲∕新北報導
新北市三芝茭白筍盛產季到來，三芝區公所十七日在立法院舉行推廣記者會，展示三芝茭白筍、山藥等優質農特產外，並宣布今年茭白筍節活動將於十月廿五、廿六日在三芝區公所前廣場登場，還有下田體驗採筍及ＤＩＹ活動，邀請民眾到三芝當「茭客」，品嘗最鮮甜的三芝茭白筍。
農業局表示，新北市茭白筍種植面積一六六公頃，產量八八六公噸，為全國第二大產區，其中三芝產量約占新北產量的一半；三芝氣候宜人雨水充足，加上陽明山純淨水源、富含火山灰的肥沃土壤等天然條件，培育出來的茭白筍，筍身長、筍徑粗、鮮美甜脆、纖維細緻具豐富的維生素Ａ、Ｃ及鉀，只需簡單料理，就能品嘗秋季最鮮甜的美味。
三芝區農會表示，三芝主要栽培「赤殼晚生種」，每年九月至十一月初為茭白筍產季，為鼓勵農民生產高品質、具市場競爭力的茭白筍，將在十月廿二日舉辦茭白筍評鑑會，評鑑區分為剝白組、帶殼組和甜筍王，並邀請專家學者進行評比，選出最優質的茭白筍。
三芝區長賴小萍表示，將於十月廿五日、廿六日於區公所前廣場辦理茭白筍節活動，除匯集在地店家與農友的農夫市集，現場有親子同樂農村ＤＩＹ及在地社團表演，北海岸盆栽協會在福成公園舉辦盆栽展外，這兩天並推出共八百人次的採筍體驗
另即日起至十一月廿二日每逢假日在興華驛站農業及藝術教育中心，辦理「茭白筍藝文雕塑展」，邀集藝術家以筊白筍紙漿再利用、木作拼貼等創作，詮釋循環農業與藝術美感的結合，歡迎大小朋友前往參與。