記者陳建興∕台北報導
環境部長彭啟明七日表示，全國列管的四百三十五場廚餘養豬場（其中一場停業），將在年底前完成裝設廚餘蒸煮即時監測系統，未來蒸煮廚餘的溫度與時間將全程連線雲端，供中央、地方與業者可同步監看。
全台豬肉禁令解除，但廚餘養豬仍未解封。非洲豬瘟中央災害應變中心強調，必須在落實查核、即時監控、完備法令等三前提下才會重新開放。農業部長陳駿季先前指出，台中梧棲豬場疫情源自廚餘未蒸煮完全，因此在查核、監控、法令三項機制未完備前，不會貿然開放。
彭啟明表示，對於全國四百三十五家廚餘養豬場，必須建立一套嚴格的管理系統，確保豬場可以安全去化廚餘，要重新開放廚餘飼養必須經過跨部門的聯合稽查、即時監測與法規修訂的三道關卡。
彭啟明指出，首先落實由環境部、農業部與地方政府聯合稽查的查核制度；建立即時監控系統，全程監視蒸煮程序、溫度連線上傳；最後由農業部將修訂行政命令，確立管理機制。
彭啟明強調，這套系統已規劃維成，最快一個半月內可完成安裝，一一四年底前全面上線；政府將補助業者一半裝設經費，一套系統約需十多萬元。
彭啟明坦言，廚餘養豬場僅占全台豬場的百分之八，但各縣市目前的廚餘處理量能仍有限，若立即全面禁止，將面臨廚餘去化困難，恐衍生廢棄物堆置問題，長期方向仍是逐步淘汰廚餘養豬制度，改以堆肥或能源化方式處理，但短期內仍需兼顧廚餘去化與養豬業者生計。