記者張瑞惠／南投報導
「二O二五臺灣國際茶業博覽會」盛大登場，本屆以「焙出好茶香，品味新茶韻」為主題，結合傳統焙茶技藝與創新茶文化，展現臺灣茶產業兼具技術與文化深度的多元面貌，展場也邀請南投縣、嘉義縣、新北市、桃園市、新竹縣、宜蘭縣等茶葉主產區推薦的茶農或茶廠共同參展，農糧署歡迎全國茶友與民眾一同品味焙茶工藝的溫度與各特色茶區茶香之美。
農糧署說明，今年的臺灣名茶形象館主題以「焙茶工藝」為核心，介紹「箱型焙茶機」、「電焙籠」、「無火炭焙」及「傳統炭焙」等四種焙茶方式，現場特別展示兩臺實體電焙籠，讓民眾近距離觀察焙茶的運作過程，並播放焙茶活動影片，搭配專業講解，深入介紹焙茶技術與香氣控制的奧妙。此外，形象館設置了舒適的泡茶奉茶區，備有多款臺灣好茶，邀請民眾現場品茗，親身感受焙火後茶湯的圓潤甘香與層次變化。
為提升臺灣茶葉加工衛生安全環境之水準，農糧署自一O一年開始辦理衛生安全製茶廠評鑑，且為提升國產茶形象，自一一二年起產製的國產茶，於流通、販賣前應於產品包裝標示溯源農糧產品追溯條碼、產銷履歷或有機標章三者之一；二O二五臺灣國際茶業博覽會也邀集茶產區三星級以上的衛生安全製茶廠、亮點茶莊、具有產銷履歷、有機、產地證明標章、優質茶集團產區或特色青農等，讓消費者安心購買，品茗臺灣優質且安全的茶品。