記者陳建興／台北報導
為強化民眾對台灣國產豬肉的信心，並澄清社會近期對豬肉食安議題的疑慮，中華民國養豬協會今（25）日在台北車站舉辦「台灣豬安心吃推廣品嚐宣導活動暨記者會」。現場邀集產業、政府代表及零售通路共同響應，以科學證據、食安把關及現場品嚐三大面向，向大眾說明「台灣豬肉絕對安全，品質值得信賴」。
活動由農業部、農業部動植物防疫檢疫署、財團法人中央畜產會、中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會、台灣區冷凍肉品工業同業公會、立法委員等各界長官貴賓出席，並獲得台北知名星級飯店─天成飯店集團的專業協助，共同以行動支持國產豬肉。
中華民國養豬協會理事長潘連周表示，台灣的豬農一直是以「把最安全的肉品送上國人餐桌」為最高原則，從飼養管理、動物健康照護、環境衛生到屠宰流程，皆比照國際標準並遵循政府規範。而且台灣豬肉有明確的產地溯源制度，加上層層檢驗與專業獸醫師把關，是全世界食安最嚴謹的產業。
潘理事長強調，近期社會上因為錯誤疫情訊息而產生誤解，但事實上，非洲豬瘟並非人畜共通傳染病，對人體完全無害，且國內養豬場皆採取高規格防疫措施，產業鏈也與政府密切合作，確保任何風險都能及時掌握、有效阻斷。
他也呼籲，國產豬肉的品質與美味，是全體豬農辛勤付出的成果，唯有民眾持續支持在地豬肉，產業才能健康發展，豬農才能安心投入生產。協會未來也將與政府持續合作，以更透明的資訊與更落實的食安管理，讓「台灣豬安心吃」成為全民共識。
農業部則由我國首席獸醫官杜文珍次長代表出席，杜次長首先感謝防疫與產業夥伴在非洲豬瘟防疫期間共同努力，守住產業供應與食安防線，並強調穩定防疫與確保豬肉安全，是政府與產業共同的責任，而推廣國產豬肉更是此刻重要工作。立法委員鍾佳濱、徐富癸、陳俊宇等委員亦到場支持，展現行政與立法體系共同力挺國產豬肉的決心。中央畜產會董事長蘇治芬致詞時表示，該會屠檢獸醫師將持續嚴格把關，確保民眾可以安心食用每一塊國產豬肉。
農業部指出，國產豬從飼養、運輸到屠宰皆依法規管理，市場上販售的豬肉均須通過防檢署屠宰衛生檢查合格後才能上市，消費者可安心選購。此次補助養豬協會辦理活動，正是因農業部高度重視國產豬肉的品質與產業發展，希望透過推廣行動提高消費信心，支持臺灣豬農持續生產安全、優質的在地豬肉。
與會貴賓在活動中共同品嚐臺灣豬料理，以實際行動向民眾喊話：「國產豬安心吃，大家一起支持臺灣豬！」