記者陳建興／台北報導
起司控注意！今年冬季IKEA帶來全新起司系大餐，嚴選三款深受大眾喜愛的經典起司入菜：柔滑醇厚的帕瑪森、鹹香厚實的切達、與Ｑ彈奶香的莫札瑞拉，讓大家在年末相聚時，以濃郁暖心的美味陪伴彼此！即日起至2026年2月25日，共推出7道起司主題料理，從軟嫩多汁、鹹香迷人的「帕瑪森8盎司肋眼」，到金黃酥脆又飽足的「切達起司豬排筆管麵」，還有蔬食首選的「菌菇起司筆管麵」以及繽紛清爽的「莫札瑞拉起司彩虹沙拉」，每道都令人食指大動。甜點更是起司控的夢幻天堂！全新「雪花厚起司霜淇淋」與「半熟乳酪塔」，以濃郁奶香與綿密口感征服味蕾，讓人忍不住一口接一口。此外，IKEA同步推出12月節日限定的「聖誕烤半雞」，卡友優惠價只要$249（原價$280）！IKEA瑞典食品超市還有販售聖誕薑餅屋、瑞典節慶飲料、巧克力聖誕老人等主題點心，無論到IKEA用餐或是將各種聖誕零食帶回家，都能輕鬆感受北歐聖誕氛圍。
首先登場的是「帕瑪森8盎司肋眼」，精選8盎司肋眼牛排高溫烘烤鎖住肉汁，口感軟嫩、肉香十足，搭配帶有奶香與堅果香氣的帕瑪森白醬，柔滑醇厚的滋味與牛肉香氣完美交織，配餐的奶油花椰米與烤水果玉米則帶出微微黑胡椒香氣與自然清甜，增添整體風味層次。接著「切達起司豬排筆管麵」的日式炸豬排外酥內嫩，淋上濃郁切達起司醬，融合了成熟起司特有的微酸與厚實感，使整體風味更飽滿。蔬食料理也有新菜色！「菌菇起司筆管麵」以香菇、洋菇拌入黑胡椒混炒，淋上菌菇起司白醬，入口時濃郁起司與菇類香氣完美融合，最後撒上由莫札瑞拉和及白切達調製的起司絲以及帕瑪森起司粉，帶出尾韻獨特的奶香與堅果風味。「莫札瑞拉起司彩虹沙拉」，使用美生菜、蘿美心生菜為基底，加入小番茄、小黃瓜、玉米粒與紅蘿蔔絲，搭配柔軟Q彈的莫札瑞拉起司，吃得到溫和清甜的乳香與蔬果清新風味，淋上凱薩沙拉醬後奶香與酸甜完美融合，讓每一口都清爽又滿足。想解嘴饞，不妨選擇美食小站全新推出的「起司雞球」，嚴選雞肉打成柔嫩肉餡，混入細碎雞軟骨增添口感，烘烤至外酥內嫩後，搭配濃郁起司白醬與帕瑪森起司粉，整體鹹香夠味又唰嘴。
隨著聖誕佳節腳步將近，IKEA同步推出節日限定料理「聖誕烤半雞」，以奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香、大蒜、辣椒、馬郁蘭與洋香菜葉七種香料醃製入味，經高溫烤製後，外皮酥脆且鎖住多汁肉質，搭配香甜雙色地瓜與瑞典道地越桔果醬，鹹甜交融、層次豐富，是聖誕節不可或缺的經典美食。想把北歐聖誕氛圍帶回家？IKEA瑞典食品超市販售也推出 VINTERSAGA 巧克力聖誕老人、VINTERSAGA 聖誕薑餅屋、VINTERSAGA 瑞典節慶飲料等多款聖誕主題點心，輕鬆打造暖心又繽紛的聖誕派對。
IKEA同步推出兩款起司甜點，首先美食小站的「雪花厚起司霜淇淋」以鮮奶油乳酪與奶油調製成完美比例，呈現綿密厚實的口感，柔滑乳香與淡淡鹹香交融，再撒上帕瑪森起司粉增添堅果香氣，使整體風味更加圓潤滑順，每一口都是濃郁幸福。瑞典餐廳則推出「半熟乳酪塔」以香酥鬆脆的塔皮包裹柔滑乳酪餡，烘烤至微微半熟，外層微酥、內餡綿密滑順，散發濃郁奶香與微酸乳酪風味，尾韻帶著輕盈甜香，讓人忍不住想再來一口！