記者陳建興／台北報導
迎接馬年農曆春節，爭鮮搶先推出「2026 好運壽司菜單」，結合四大主題運勢，無論期盼升職加薪、感情升溫，或希望財富與健康同步到位，都能在爭鮮找到專屬的運勢補給壽司，大口享用美味的同時也能吃進好運！期間限定的開運盲盒將於爭鮮迴轉壽司及爭鮮 PLUS 限時販售，最大獎可開出馬年「金箔」豪禮，快來手刀試試今年的手氣！爭鮮更攜手命理專家–湯鎮瑋老師，獨家揭曉 2026 年十二生肖四大運勢排行，一次掌握各生肖的2026年運勢指南！
農曆春節不只要吃得澎湃，爭鮮還要讓你吃進好運！爭鮮迴轉壽司及爭鮮 PLUS結合財運、戀愛、事業、健康四大運勢主題分別推出4款好運壽司，以及7款期間限定品項，直接為消費者備妥今年各面向的好運補給，在享受美味的同時也能搶「鮮」把滿滿好運一口吃進肚！
「金運滿滿海膽」鋪滿象徵財運的金黃色海膽，滑順口感伴隨濃郁鮮味，滿滿海味口中爆發；主打戀愛運的「甜甜戀愛草莓鮭」，以粉嫩草莓與炙燒鮭魚將愛情的粉紅泡泡給具象化，酸甜果香與鹹香油脂於舌尖完美交織；象徵事業高升的「鮑你高升和牛燒」，嚴選和牛、鮑魚及烏魚子碎等海陸美味，食材層層堆疊也代表事業一路高升；代表平安健康的「一帆風順鮭蝦配」，基底的稻荷壽司宛如一艘滿載祝福小船，鋪上鮭魚肉並拌入新鮮蝦肉，具有出入順遂、平安「鮭」來的美好寓意。主食之外，甜點「大橘大利」也於爭鮮迴轉壽司與爭鮮 PLUS 同步上線，多汁橘子果肉上層是甜蜜脆口的炙燒焦糖，每一口都甜進心裡，大吉大利旺整年！
除了四大運勢壽司，爭鮮 PLUS 也推出話題十足的「霧裡尋鮭圍爐鍋」，頂部鋪滿鮮嫩的鮭魚刺身與晶瑩飽滿的鮭魚子，以首創生魚片「冷」火鍋概念，打造顛覆想像的春節圍爐創意吃法。
此外，爭鮮迴轉壽司也推出熱湯麵新品「鮮味蝦貝麵」，Q勁十足的拉麵吸附香濃蝦味湯底搭配上帆立貝、蝦仁等新鮮海味，最適合寒冷天氣來上一碗，暖心又暖胃！
即日起至 3 月 2 日，多達 11 款新品於爭鮮迴轉壽司及爭鮮 PLUS 限定開賣；2 月 3 日起限時加碼推出「好運盲盒」，每盤售價 30 元，可直接從迴轉台輕鬆拿取，最大獎有機會抽中「金箔」豪禮，全台門市限量販售，售完為止。蒐集金馬年好運勢，就到爭鮮！
爭鮮不只用壽司幫消費者補運，更邀請命理專家–湯鎮瑋獨家揭曉最新「2026 年生肖四大運勢排行榜」。2026 馬年火氣旺盛，不論是什麼生肖，都必須懂得規律飲食及作息，穩定身心狀態是收穫好運勢關鍵！湯老師也不藏私公開每個生肖的爭鮮壽司補運指南，快到爭鮮跟著老師的生肖運勢分析吃進相對應的運勢壽司，用最新鮮的食材迎來馬年好運！