記者戴淑芳∕台北報導
台美對等貿易協定完成,美牛絞肉與部分內臟,將放寬許可進口,衛福部食藥署表示,將訂出牛內臟的萊克多巴胺殘留容許量,並研議放寬豬腎的萊劑標準,消基會呼籲政府別為了降低關稅而棄守食安,若要放寬標準,應提出完整風險評估與研究證據。
對此,消基會董事長鄧惟中表示,應提出充分的科學證據與調查報告,證明放寬標準或參考國際標準不會影響國人健康。
因應關稅開放的美牛內臟部位,董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說,國人愛吃內臟,但內臟器官很容易殘留毒性物質;絞肉若摻混到周邊淋巴、神經、脂肪等,則有可能含有較多毒素。