記者蔡琇惠∕新北報導
不少縣市陸續推動國中小學營養午餐全面免費政策，新北市教育局二十三日表示，為持續提升學校午餐供餐品質與服務內容，已於春節前邀集家長團體、學校代表、教師團體、業者代表、營養師及健康促進委員進行意見交流，系統性盤點供餐制度與實務運作情形，廣泛蒐集各界對學校午餐菜色接受度、供餐流程、食安把關、溫度口感與用餐環境等面向的具體建議；新學期開始也將進一步蒐集學校與親師生回饋意見，作為後續制度檢視與政策精進的重要依據。
教育局表示，目前各校均設置午餐供應會，邀請親師生代表共同參與學校午餐事務的討論與監督，包括審核菜單內容與營養分配、檢討供餐流程與用餐狀況等，並定期至團膳業者廠區監廚，從源頭把關食材品質與供餐安全。為掌握第一線現況，開學期間於二月二十三日至二十六日同步安排五十九位聘任及駐區督學訪視全市一百一十八所高國中小，除巡查學校環境整備狀況與學生上學情形外，同步關心午餐供應流程與學生用餐狀況，即時協助校方盤點問題、提出改善建議並加速回報統整，強化供餐品質的整體管理機制。
教育局長張明文表示，因應財務收支劃分法修正及非洲豬瘟配合廚餘養豬退場政策，新北市將持續蒐集各界建議並進行整體評估，審慎研議學校午餐政策方向；在兼顧供餐品質、制度可行性及校園實務需求下，聚焦「看得見的食安、吃得出來的品質、做得到的管理」，包括強化菜單透明與營養標示、檢討食材採購與驗收流程、提升供餐稽核與衛生訓練，穩健優化供餐環境。