
記者彭新茹/新竹報導
新竹縣政府文化局四日舉行「綻光三十」文化聚場暨藝文人士餐敘局慶活動,透過在地客家主廚精心設計的特色料理餐盒及多元藝文表演,款待來自各界的藝文人士,展現新竹縣豐富多元的人文藝術能量,也展現新竹縣的藝文軟實力。
縣長楊文科表示,「綻光三十」藝文人士餐敘於疫情後首度藉由局慶活動舉辦,邀請前縣長范振宗、林光華、邱鏡淳及歷任文化局長等人參與。此次活動由出身新竹縣峨眉鄉的國宴主廚邱寶郎師傅,設計「綻光三十」創意客家料理餐盒,藉由餐敘交流活絡藝文界情誼,讓外賓品嚐道地客家風味。現場同時以「藝術傳承」為概念,邀請縣內學校與專業團隊共同演出,展現新竹縣文化扎根與多元傳承的成果。
邱寶郎指出,本次以傳統客家風味為基礎,融合現代飲食風格,設計「客家腐乳肉」等六道精緻料理,結合新竹聞名的在地食材,打造兼具創意與美味的特色餐盒,並攜手「型男大主廚」主廚李昇紘,共同製作五百份專屬餐盒呈現給與會貴賓。邱師傅特別以客語致詞,並透過料理傳遞對家鄉的深厚情感,和楊文科及現場藝文人士共享家的味緒。
文化局長朱淑敏表示,「綻光三十」文化聚場以文化傳承為核心理念,包括客家八音、舞獅、舞蹈、客家及原民音樂,以多元客家音樂歡迎文化局卅週年生日。
會中同時表揚於文化局服務滿三十年、長期熱心奉獻的同仁與志工夥伴,由楊文科頒發感謝狀,歷任局長及朱淑敏頒贈「木藝筆」作為紀念,「木藝筆」由工藝家曾定榆師生共同製作,表達文化局感謝之意。