
記者鄭錦晴/台東報導
台東縣長饒慶鈴率八家在地品牌前進亞洲指標性食品展會「2026 FOODEX JAPAN東京國際食品展」,十日在Tokyo Big Sight台東館正式揭幕,此次以「山海之間」為主題,向全球買主與國際餐飲通路發出合作邀請,希望透過合作認識台東。
饒慶鈴表示,東京國際食品展是全球食品產業交流與經貿合作的重要平台,此次將安排高密度一對一專業商談媒合外,更攜手日本餐飲通路推出為期三個月的主題合作活動「台東祭」,讓台東食材正式走進日本餐廳菜單與消費市場。
台東館此次集結八家在地代表性品牌,包括「秋釀慢慢」以天然釀造技術釀製洛神醋與果醋系列。「允芳茶園」深耕製茶工藝,將紅烏龍與特色茶款推向國際市場;榮獲ITI鑽石獎並累積近百面紅烏龍金牌肯定的「博雅齋自然茶園」。
結合台灣東海岸深層海水與刺蔥、荖葉等在地風土元素的「東太陽製酒」;推動有機水稻與食農教育的「梓園碾米工廠」;以及契作面積達一千二百公頃、行銷全球的「皇家穀堡」。
「山漾食品」以台東釋迦研發水果酒與冷凍鮮果產品,提升農產加工附加價值;「花蒔間」則以有機花草茶系列,呈現台東山野風味與自然療癒特色。
八家業者將台東的土地風味與海洋靈感帶向世界舞台,期讓品牌真正站上世界餐桌。