記者彭新茹／新竹報導
新竹縣關西鎮咖啡產業近年持續發展，同時在地核心組織「有限責任新竹縣馬武督咖啡生產合作社」，長期整合農友、提升品質，並積極參與各地展售與推廣活動，逐步建立馬武督咖啡產地品牌形象，廿一日舉辦咖啡節，推動咖啡從生產端走向品牌化與市場化發展。?
今年咖啡節呈現咖啡自土地栽植、生豆處理、專業評鑑到烘製沖煮與日常品味的完整歷程。透過評鑑制度與節慶活動並行，讓產地故事更貼近生活，也讓風味背後的農業價值被看見。
本年度關西精品咖啡生豆評鑑十三日舉行，採SCA國際評定標準，依水洗、日曬與蜜處理三種處理法進行專業杯測。評鑑目的在於強化品質識別，使不同處理法所呈現的風味特色獲得專業肯定，持續累積產地實力。評鑑結果於廿一日咖啡節活動現場公開頒獎，並透過「咖啡小論壇」安排三支冠軍豆試飲，讓評鑑成果由專業場域延伸至生活層面，使民眾實際品味風味差異與產地特色。
咖啡節當日規劃在地市集、舞台演出、烘豆體驗與咖啡試飲等內容，民眾可親手製作濾掛包並帶回，現場亦提供馬武督咖啡豆與咖啡葉茶相關飲品。此外，今年更新增「草莓咖啡特調飲」DIY體驗，結合在地農產特色，展現農業跨域融合發展的可能性。
關西咖啡產業目前正處於品牌逐步形成與推廣深化階段，透過馬武督咖啡生產合作社將持續強化品質識別與產地形象。