記者曾芳蘭／竹市報導
二0二六東京國際食品展(FOODEX JAPAN 2026)近日於東京國際展示場圓滿落幕，新竹市政府攜手華品摃丸、老鍋米粉、或者OR及佳明香草園等四家在地品牌共同參展，透過展示新竹食品文化與職人精神，成功吸引國際買家關注。產發處表示，此次展會期間共吸引來自日本、美國、新加坡、韓國、中國及埃及等地共一百零一家國際買家前來洽談合作，同時獲得二十五家日本媒體報導，顯著提升新竹食品品牌在國際市場的能見度與競爭力。
市長高虹安表示，東京國際食品展為亞洲重要的食品產業交流平台，匯聚全球食品業者及專業買家。透過此次參展，不僅讓新竹特色食品登上國際舞台，也讓在地業者能直接接觸海外市場，了解不同國家的消費需求與市場趨勢。
產發處長嚴翊琦表示，此次參展四家品牌皆獲得國際買家高度關注。「或者OR」接觸逾三十家買家，洽談情形相當熱絡；「老鍋米粉」有三十家左右買家接洽；「佳明香草園」與「華品摃丸」則各有約二十家及近二十家買家洽談合作，整體成果豐碩，充分展現新竹食品產業的多元實力與拓展國際市場的潛力。
產發處指出，各品牌以特色產品亮點成功吸引國際買家目光，並展開積極洽談。「老鍋米粉」推出的「米粉杯杯」以小巧便利包裝及創新的「泡米粉」概念吸引多國買家關注；「或者OR」的堅果脆辣醬以獨特風味與罐裝設計獲得多家買家詢價；「佳明香草園」推出的香草夾、香草醬與香草粉等產品，也吸引日本甜點業者深入洽談合作可能。
其中，新竹代表品牌「華品摃丸」於展會期間與日本食品通路商正式簽署合作備忘錄(MOU)，為新竹特色食品拓展日本市場開啟新的合作契機，也讓具有代表性的台灣摃丸文化邁向更廣闊的國際舞台。
產發處進一步指出，新竹市參展消息經新聞稿發布後，獲得日本多家主流媒體報導，包括《朝日新聞》、《日本經濟新聞》、《產經新聞》及TBS NEWS DIG等，共計二十五家媒體曝光，涵蓋新聞媒體、產業媒體與美食生活媒體，進一步提升新竹食品品牌在日本市場的知名度。