記者陳建興／台北報導
端午將至,一份真正到位的禮,不只是節慶應景,更是品味與心意的延伸。連續五年榮獲米其林一星的富錦樹台菜香檳,今年再次推出備受期待的「星級珍鮑干貝粽」禮盒,以對台菜的細膩理解與對食材的高度講究,將傳統端午粽升級為更精緻、更值得珍藏的星級節慶之作。
富錦樹台菜香檳延續品牌一貫的職人精神,以匠心選材打造經典風味的「星級珍鮑干貝粽」。每一顆粽子,皆嚴選鮑魚、北海道干貝與台灣野生烏魚子,將海味的鮮與香層層堆疊;搭配香甜細密的義大利優質香栗、厚實飽滿的小冬花菇,再融入豐腴入味的東坡肉與彰化鹹蛋黃,讓山珍海味彼此交織,成就豐富且細膩的味蕾層次。
主廚更以私房醬料配方悉心拌炒特選糯米,使米粒充分吸附食材精華與醬香,入口Q彈飽滿,隨著粽葉清香緩緩展開,讓每一口都吃得到時間、工序與風味堆疊出的深度。
延續廣受好評的禮盒設計,今年「星級珍鮑干貝粽」禮盒同樣以優雅細膩呈現,將端午文化底蘊與當代生活美學相互融合。設計靈感源自端午傳統中的「艾草」意象,並結合台灣竹編工藝,透過細緻紋理與層次交織,勾勒出內斂而富有文化深度的視覺語彙,重新詮釋屬於當代的端午儀式感。在文化寓意中,艾草象徵驅邪避禍、納福安康,承載著節日中最樸實卻珍貴的祝願,也將這份祝福融入包裝之中。
從連續五年米其林一星的堅持,到每一份節慶禮盒背後的風味判斷,富錦樹台菜香檳始終希望做的,是讓台灣味不只被記得,更值得被優雅、驕傲地送出去。