記者鄭錦晴／台東報導
第六屆台東好食材雜糧輕食創意料理食神大賽「穀動台東尋味記」進入報名倒數階段，將於六月八日中午十二時截止收件。縣府邀請全台熱愛料理、關注健康飲食與在地食材的民眾踴躍參與，以台東特色雜糧「小米X紅藜」發揮創意，共同探索台東在地食材的多元風味。
縣府農業處表示，本屆賽事以台東雜糧雙寶小米與紅藜為主題，分為校園組及社會組競賽，總獎金十萬元。凡於報名截止前完成線上報名者，皆可參加抽獎，有機會獲得價值一萬元的五星級飯店住宿券。
此外，前一百名完成食譜上傳的參賽者，還可獲得「台東雜糧大禮包」或「台灣好農商城指定台東專區折價券」二擇一好禮。
縣府指出，此次競賽以「雜糧輕食創意料理」為核心，需以小米與紅藜作為主要料理元素，將健康、美味與創意結合，透過能量碗、飯糰、沙拉、鹹派、特色點心及甜點等多元形式，展現台東雜糧的獨特魅力與應用潛力。
賽事將分為線上報名與食譜徵件、初賽書面評選及網路人氣票選，以及實體總決賽三個階段進行。入圍隊伍預計於七月十日前往米國學校—關山鎮農會休閒旅遊中心參加總決賽，現場運用指定食材完成創意料理製作。除冠、亞、季軍及佳作獎項外，大會另設置線上人氣獎及總決賽最佳人氣獎。
