記者陳建興／台北報導
壽司郎登台 8 年，感念台灣消費者的長期支持，壽司郎始終秉持深耕在地的精神，透過市場觀察不斷優化、提升顧客的用餐體驗。為了回饋廣大顧客的熱情與喜愛，壽司郎於 6 月 3 日至 6 月 28 日盛大推出期間限定的「創業祭」活動，集結優質海鮮上桌，從數量稀少的黑鮪魚珍稀部位到日本空運直送的高級魚種，邀請顧客來到全台店鋪，體驗舌尖上的極致澎湃。
首先迎來的是珍貴的「黑鮪魚金三角」，每條鮪魚身上僅有兩塊、為下巴連接肚子的部位，其油脂豐厚，入口如霜降牛肉般細緻且甘甜濃郁。接續是由日本空運直送來台的「日本產白魽」，產地來自高級魚種聞名的三重縣尾鷲市「賀田灣」，當地海域孕育出的白魽，擁有飽滿油脂與緊實肉質，風味細膩鮮美。壽司郎為了提供給顧客優質品項，特別與當地漁民協商，嚴選約2年生長期的白魽，其油脂、肉質與鮮甜度皆達最佳狀態，是只有在壽司郎才能品嘗到的限定美味。
六月初夏來臨，壽司郎於「創業祭」活動期間，聯手台北義式冰淇淋名店Double V 合作，其創辦人兼主廚陳謙璿（Willson Chen）擅於突破傳統味覺框架，研發獨樹一格的風味冰品。這次與壽司郎共同合作，以年度話題食材「開心果」為主題發想，研發「開心果義式冰淇淋&慕斯蛋糕（160元）」。
嚴選來自西西里島，經過歐盟「受保護原產地標章」（DOP，Denominazione di Origine Protetta）最高等級食品品質認證的開心果，其標章代表源自真實產區，並且製作過程符合嚴格標準作業。雙方攜手打造質地綿滑、滿溢濃郁果香的開心果義式冰淇淋，一旁搭配入口即化、細緻綿密的開心果慕斯蛋糕，創造高雅精緻的完美滋味，令人沉醉流連。