嘉縣食安科技升級 永在食安大樓獲食藥署肯定

食品藥物管理署長姜至剛日前率隊視察嘉義縣永在食安大樓。(記者張翔翻攝)

記者張翔/嘉義縣報導

衛生福利部食品藥物管理署長姜至剛日前視察嘉義縣永在食安大樓,姜署長肯定衛生局長期投入食安檢驗工作、持續強化檢驗量能及維持高品質檢驗水準,並對其維持的高品質檢驗水準與不斷擴充的檢驗量能給予強烈肯定。姜至剛期許,未來透過中央與地方更緊密的科技對接,強強聯手築起無漏洞的食安長城,共同守護全台灣國人的飲食健康與消費信心。

嘉義縣永在食安大樓以打造在地食安治理核心基地為目標,大樓除設置食品安全聯合檢驗實驗室外,並結合環境檢驗、產業輔導、教育推廣及品牌驗證等多元功能,逐步建構從產地到餐桌的完整食安防護網,具備高達23大類、667項的尖端檢驗能力,防備範圍精準涵蓋市場最容易爆發危機的農藥殘留、動物用藥、食品添加物、水質重金屬及食品微生物等重要項目,檢驗品質早已實質與國際頂尖標準接軌。

視察期間,姜署長讚許衛生局多年來持續依循ISO/IEC 17025品質管理精神維持認證體系運作,透過人員訓練、設備更新及能力試驗等方式,不斷精進檢驗品質與專業技術,提供具公信力及科學性的檢驗結果。

嘉義縣衛生局長趙紋華強調,這兩項新通過的微生物認證,未來將作為食品製程衛生管理、產品出廠安全評估的關鍵證據,能協助稽查團隊在源頭及早發現潜在的致命風險,大幅提升食品微生物防護的戰略層級,落實「食安永在」的核心治理理念。