記者陳金龍／台中報導
二０二六台北國際食品展將於二十四日至二十七日在南港展覽館盛大登場，台中市政府農業局攜手二十八家農會及在地食品業者打造「台中領鮮 智匯農都」主題館，集結超過一百項優質農特產品及農產加工精品參展。農業局十六日舉辦展前記者會，誠摯邀請國內外買主及消費者蒞臨，感受台中農業從產地生產、加工加值到品牌行銷的豐厚實力與創新成果。
農業局表示，台北國際食品展是亞洲重要食品專業展會，也是台灣農產品拓展國際市場的重要平台。今年台中館以「精準選品、智慧展館、交易導向」為策展主軸，規劃「軟食力」、「快食尚」及「新潮飲」三大主題展區，並結合數位互動展示及商務媒合機制，展現台中農業從生產端到消費市場的完整產業鏈價值。
農業局說明，此次參展產品涵蓋新社香菇、東勢水梨、和平梨山茶、大甲芋頭、大安飛天豬、霧峰有機香米與初霧純米吟釀、四角林精品咖啡及龍井花生油等代表性農產，以及多項榮獲國內外獎項肯定的農產加工產品。除各區農會外，今年邀集台中市有機農業發展協會及多家在地食品業者共同參與，展現台中農業從生產、加工到品牌經營的完整產業鏈能量。
農業局指出，展出除聚焦智慧農業、永續生產、有機友善耕作及農產加工加值等發展成果外，展覽期間也將辦理產品試吃、品牌推廣及商務媒合等活動，積極協助農民團體及業者拓展通路、鏈結市場，提升台中農產品品牌能見度與國際競爭力。誠摯邀請國內外買主及民眾於二十四日至二十七日蒞臨台北國際食品展台中館，共同感受台中農業的豐沛能量與領鮮魅力。
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真蒡烏骨雞湯養生滋補，在地牛蒡與烏骨雞的完美相遇及烏魚子醬等。
昨日活動，農業局長李逸安、客家事務委員會主任委員江俊龍、市議員劉士州、大雅區農會總幹事陳英渝、霧峰區農會總幹事黃景建、梧棲區農會總幹事吳柏慧、沙鹿區農會總幹事陳俊宏、清水區農會總幹事顏秋月、大甲區農會總幹事黃瑞祥等人出席。