記者曾芳蘭∕竹市報導
全台最具代表性的日常美食評選「五百碗」邁入第四屆，由《五百輯》團隊攜手專業評審及在地飲食觀察者，共同遴選出台灣最具代表性的庶民美食。今年新竹市共有八家特色店家入選；其中「井家」連續兩年獲得肯定，「弄味小廚」則曾獲去年必比登推介，翻轉外界對新竹「美食沙漠」刻板印象。
市長高虹安表示，此次全市共有八家店家獲得「五百碗」，不僅代表店家的用心受到專業評審青睞，更彰顯新竹市多元且豐富的飲食文化實力。無論是傳承數十年的市場老店、陪伴在地人成長的經典小吃，或者是融合創意的特色餐館，共同構築出屬於新竹的美食風景，也讓風城持續散發獨特的城市風味。
城銷處長林昱志表示，今年獲得「五百碗」的八家店家，包括「井家」、「老陳家中央市場糯米水餃」、「石家魚丸」、「籽田野菜屋」、「北門炸粿」、「弄味小廚」、「竹樂食堂」及「三廠麵店」，涵蓋麵食、飯食、炸物、特色料理等多元類型，從市場飄香數十載的老字號，到廣受年輕族群喜愛的特色餐廳，每一家店都以獨具特色的料理與職人精神，勾勒出豐富且多元的味覺地圖，展現新竹市兼具歷史傳承與創新風貌的美食樣貌。
林昱志說，近年來新竹市屢獲國內外評鑑肯定，除米其林、必比登推介外，此次再度於「五百碗」榜單中取得亮眼成績，不僅提升在地店家的品牌能見度，也讓更多旅客透過美食認識新竹、走訪新竹。市府將持續串聯在地特色店家、美食文化與觀光資源，打造兼具文化體驗與美食探索的旅遊環境。