記者林中行／花蓮報導
炎炎夏季來臨，手搖飲與冰品成為消暑首選，花蓮縣衛生局啟動「現場調製飲品及冰品稽查專案」，針對轄內連鎖飲料店、便利商店、速食店及冰品店等業者進行稽查，全面檢視業者食品衛生管理及產品標示。
花蓮縣衛生局表示，此次購抽驗十八家業者，二十二件飲冰品及配料，檢驗項目涵蓋沙門氏桿菌、腸桿菌科等微生物，以及咖啡因、總糖量、總熱量等計六十五項次，檢驗結果有二件產品未符合相關規定，包含咖啡因標示不實裁處四萬元，以及微生物超標裁處三萬元。
花蓮縣衛生局長朱家祥表示，夏季高溫潮濕，食品若於製作、保存或販售過程中未妥善管理，極容易造成微生物滋生，進而增加食品中毒風險。衛生局除加強抽驗市售飲冰品外，也持續輔導業者落實食品良好衛生規範準則，確保原料、製程及販售環境皆符合衛生標準。
朱家祥指出，依據「連鎖飲料便利商店及速食業現場調製飲料標示規定」，連鎖飲料、便利商店及速食業者應明確標示飲品的總糖量與總熱量、茶葉與咖啡原料原產地、咖啡因含量，若為果蔬汁則須標明品名與成分內容；若業者未依規定標示，將依違反《食品安全衛生管理法》第二十五條第二項規定，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，如涉標示不實，則依違反同法第二十八條第一項規定，處四萬元以上四百萬元以下罰鍰，呼籲業者切勿心存僥倖。
花蓮縣衛生局強調，民眾夏季選購飲品、冰品及其他即食食品時，除了注意產品本身的外觀及保存狀況外，也可以多加觀察店家的環境衛生及從業人員的作業情形，盡量選擇衛生條件良好的優良店家購買，且購買後應儘速食用完畢，避免因長時間放置導致細菌滋生。