記者蔡琇惠∕新北報導
正值綠竹筍盛產時節，新北市政府四日於台北希望廣場舉辦「一一五年新北健康三寶─綠竹筍頒獎典禮暨展售會」，新北市長侯友宜親自頒贈賀匾與獎座，肯定獲獎筍農栽培技術。今年新北筍農在全國評鑑比賽表現亮眼，在十五個核心獎項中贏得十個獎項，更連續四年獲得有機組及產銷履歷組的雙料冠軍。
侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量一萬二千公噸，產值達十七億元，尤其在每年全國綠竹筍評鑑比賽，新北市都名列前茅。今年在有機組、產銷履歷組更囊括冠軍、亞軍、季軍及優良獎。新北綠竹筍就是甜、脆、好吃，是新北健康三寶中非常重要的農產品之一。民眾可透過電商平台、實體店面訂購。
農業局指出，今年市級評鑑有十六區、一百位農友參加。新北筍王陳國隆是六十七年次農友，種植綠竹筍約十年，他曾是廚師學徒和餐廳員工，因父親受傷返鄉繼承筍園。他將餐飲業的嚴格標準帶入農田，一一三年首次參加全國評鑑溯源組就奪冠，一一四年在新北筍王爭霸戰獲亞軍，今年更奪冠，展現職人精神。
在全國評鑑中，新北青農和老將聯手展現實力，全國產銷履歷組筍王江銘修是七十九年次青農，退伍後務農十五年，江銘修說，種出好筍的關鍵是鬆土開挖的精準度和肥料管理。他重視前期有機肥料投入，並用「少量多餐」原則追肥，確保筍肉柔嫩。全國有機組筍王林森淋已是資深老農，自一００年起堅持友善栽培，全程人工除草，不用農藥。
現場同步舉辦為期兩天的綠竹筍等農特品展售會，此外，為拓展行銷通路，市府今年特別與台北遠東香格里拉館外餐廳─望月樓、台北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及饗賓集團─蔬食百匯果然匯等知名品牌合作，推出期間限定綠竹筍料理組合。