記者黃秋儒／新北報導
中聯油脂「大豆沙拉油」遭驗出致癌物苯駢芘超標，李四川競選辦公室主任江怡臻在臉書指出，真正讓民眾憤怒的，不只是問題油流向哪些食品？而是中央面對重大食安事件，政策一變再變、標準前後不一，讓全民無所適從。
江怡臻提到，事件爆發第一時間，中央只要求原型油品及部分加工食品下架，甚至以「第二層加工食品風險低」為由，不公布、不全面下架；但短短幾天後，又陸續擴大公布產品、追查流向、增加下架品項。人民不禁要問，如果真的沒有風險，為什麼後來又要擴大處置？如果真的有風險，第一時間為什麼沒有做到位？食安不是可以一邊做、一邊改的實驗，更不是等輿論炸鍋了才開始補破網。
江怡臻表示，李四川今天說得很清楚，行政院早在2014年就成立中央食安辦公室，目的就是食安事件發生時，由中央掌握污染源、追查流向、公開資訊，讓全民第一時間了解真相，而不是把責任推給地方政府。但遺憾的是，參選雙北市長的沈伯洋、蘇巧慧身為立法委員，這幾天看不到他們要求中央徹查源頭、檢討失職，反而忙著替中央開脫、把矛頭指向地方。立法委員的職責，是監督中央政府，不是替行政部門找理由、卸責任。
江怡臻質疑，蘇巧慧長期以「水獺媽媽」形象自居。這起食安事件，攸關的是每一個家庭的餐桌安全，更可能影響孩子每天吃進肚子裡的食物。身為立法委員，更身為一位母親，難道不應該要求中央完整公開問題油流向、說清楚為什麼下架標準一變再變，給所有家長一個交代嗎？
江怡臻強調，食安沒有藍綠，更沒有模糊空間。人民要的不是政治口水，更不是中央出了問題就急著找地方當代罪羔羊。民進黨政府現在最該做的，是負起應有責任，公開資訊、徹底追查源頭、建立一致且透明的處理標準，讓人民安心，而不是一次又一次讓人民對政府的食安把關失去信心。