記者陳建興／台北報導
來自日本的超人氣甜點品牌「Forecipe（フォレシピ）」將於2026年7月11日至7月31日，於新光三越台北信義新天地A11 B2F舉辦期間限定三週的快閃店。品牌旗下人氣商品「小森林動物甜甜圈（ちいさな森のドーナツ）」首次至海外販售，將療癒可愛的森林系甜甜圈帶到台灣，讓消費者不用飛日本，也能品嚐這款超萌甜點。
「小森林動物甜甜圈」最吸引人的特色，便是甜甜圈中央藏著立體小熊與兔子造型糕點，還原動物們從甜甜圈中探出頭來的可愛模樣。
以森林中流傳的神秘幸福食譜「Forecipe」(Forest+Recipe)為故事背景，傳說只要吃下依照食譜製作的甜點，就能獲得幸福，充滿童話感的世界觀，也讓「小森林動物甜甜圈」成為日本社群平台上的人氣話題甜點。
「小森林動物甜甜圈」採用100%日本國產小麥製作。據統計，日本國產小麥僅占日本國內流通量約一成，十分珍貴。特別選用日本小麥，呈現更加自然且豐富的麥香風味。「小森林動物甜甜圈」採用烘烤方式製作，不經油炸，口感濕潤細緻。同時加入甜甜圈中較少見的杏仁粉，提升整體香氣與層次感，讓甜甜圈散發淡雅堅果香氣。
其中人氣口味「小熊宇治抹茶」選用宇治抹茶製作，散發濃郁茶香，入口帶有微苦回甘的成熟韻味。此款甜甜圈更於2026年6月23日榮獲日本「Omotenashi Selection（おもてなしセレクション）金賞」肯定。此獎項旨在表彰兼具日本在地文化特色與卓越品質，並值得向全球推廣的商品與服務，被視為極具指標性的榮譽之一。
「小森林動物甜甜圈」系列於2025年累積銷售突破52萬顆，憑藉可愛造型與獨特風味，成功擄獲各年齡層消費者的青睞。
為歡慶台灣首次快閃登場，活動期間凡購買「小森林動物甜甜圈」並追蹤品牌官方Instagram，即贈「午睡貓咪造型餅乾」乙份（數量有限，送完為止）。
日本的人氣甜點品牌Forecipe（フォレシピ）首次來到台灣販售，快閃店僅開設三週。喜歡日系可愛甜點的朋友們，別錯過這次難得機會。特別推薦最受矚目的兩款商品，分別是帶有濃郁抹茶香的「小熊宇治抹茶甜甜圈」以及滿滿少女心的「兔兔草莓甜甜圈」。