
記者吳文欽/高雄報導
國民黨高雄市長參選人柯志恩十三日指出,地方創生從來不只是開一家店,而是讓年輕人留下來,讓更多人願意走進來。高雄的未來不只在科技園區,也在每一位願意返鄉創業、深耕地方的年輕人身上。
柯志恩相信,希望未來的高雄,有更多像吳懿恆這樣的青年創業者,可以在家鄉找到舞台。讓夢想生根發芽,讓更多孩子願意返鄉,讓高雄成為一座可以工作生活、也可以實現夢想的城市。
柯志恩周日到彌陀區參加「品馨牛排彌陀總店」重新開幕,和年輕創業者聊聊,也深刻感受到高雄海線青年返鄉打拚的熱情與勇氣。她說,品馨牛排的吳懿恆執行長一直有個夢想,就是希望透過美食,讓更多人走進彌陀、認識彌陀。
柯志恩提到,吳懿恆將在地漁產融入排餐,推出招牌「比臉大虱目魚肚排」,打造全台最有海味的牛排館;到活化老宅、成立「港馨合苑」,結合地方文化與創意料理,串聯在地產業與商圈,希望讓更多年輕人願意回到家鄉發展。
柯志恩表示,令人敬佩的是,即使去年遭遇火災,吳懿恆仍沒有放棄,反而投入更多心力與資源重新出發,將店面全面升級,希望繼續為彌陀、為海線創造更多可能。祝福品馨牛排開幕大吉、生意興隆,讓更多人透過一份用心的排餐,認識彌陀、愛上彌陀。
