光合菌助攻 花改場蘭陽分場邀農民用細菌做有機

宜蘭雨怪咖啡等多家農場展示以光合菌育土的農特產品。(記者張正量攝)

記者張正量/宜蘭報導

台灣農業朝有機無毒邁進,宜蘭及花東地區正掀起一場「土壤益生菌」革命。花改場蘭陽分場十六日舉辦微生物技術推廣宜蘭光合菌共學班,吸引了花東地區一佰多位來農友參加,一起致力於改善土壤結構並落實友善耕作理念。

宜蘭縣政府農業處產銷科長吳帛芸表示,光合菌(Photosynthetic bacteria)為一種草蘭氏陰性細菌,早期用於於魚塭以分解有害物質,施用於農地時更能分泌氨基酸、多酚類及維生素,有效促進植物生長。在農業應用中,光合菌被農友形象地比喻為「 土壤的腸道益生菌」,能建立健康的生態系統,增強植物的抵抗力與防病能力,根據研究資料,土壤微生物在養分礦化、固氮及改善土壤構造中,扮演關鍵角色,與土壤動物共同提升土地活力。

推廣的大武山文教基金會執行長黃麗霞表示,這場綠色革命的成功關鍵在於「農友共學團體」的互助,大武山文教基金會將來自食品工業研究所的純菌母交給農友,並引導大家組成共學團體分享養菌經驗與實作成果。這種在地組織的互相指導,不僅解決了技術門檻,更讓友善耕作從理念轉化為實際的產量與產值。

農民則表示,使用光合菌的製作成本相當低,且能自行培養,對於促進根系發展、增加產量有顯著效果。透過施用光合菌,農友能減少化學肥料與農藥的使用,即便在遭遇淹水等逆境時,也能降低病害發生率,實現友善土地的目標。