記者彭新茹／新竹報導
副總統蕭美琴十七日下午出席竹北市立圖書館福德分館的啟用開箱，但因近期「中聯致癌沙拉油風暴」愈演愈烈，憤怒民眾自發性聚集在福德分館門口表達強烈抗議與不滿。民眾黨新竹縣議員林碩彥、國民黨新竹縣議員吳旭智等力挺民眾，當面抗議中央食安把關失職，要求政府給出交代。
林碩彥在現場怒批食安是不可退讓的紅線，過去發生類似嚴重的食安事件，主責官員早就下台負責，但現在中央不僅沒人道歉，居然還用「沒逼你吃」這種居高臨下的傲慢態度回應大眾，簡直是罔顧人民食品安全。
林碩彥代表基層民眾，對中央提出四大核心訴求與質疑，一係隱瞞多久？請政府說清楚講明白！這次中聯油脂的致癌沙拉油問題，到底是最近才突然出現，還是一直以來都存在類似漏洞，只是直到最近才爆發？
其次，食藥署若無定義致癌物標準的專業，立刻下台！不要每次都是檢測出事，民眾才知道自己吃進了致癌物。如果食藥署連這點把關與定義的專業都沒有，署長請立刻負起責任、下台以示負責。
第三，批號已出，卻無法立刻追溯？國家追溯系統徹底失靈！中聯油脂有問題的產品批號早已公布，但中央卻無法在第一時間全面追蹤流向、迅速精準攔截下架。難道要讓這些有毒油脂繼續留在百姓的肚子裡和校園團膳中嗎？
第四、拿出具體改善方案，失職官員出來負責！政府必須立刻提出杜絕致癌沙拉油流入市面的具體防堵機制。這起重大食安事件延燒至今，中央到底是誰要為了這起系統性食安風暴下台負責？