
記者陳建興/台北報導
一年之中最炎熱的夏暑時節,日本也迎來一年一度最具代表性的「土用丑日」,傳承日本百年名店技藝的鰻魚飯專賣店「小倉屋」,於7/24(五)~8/16(日)期間,限定推出檔期長達啟動24天、同步橫跨父親節檔期、史上最強2026「盛夏鰻魚祭」五大亮點活動。
小倉屋今年首度串聯茶飲品牌大苑子及再度與生活品牌LocknLock樂扣樂扣合作,從夏季限定新品「鰻魚玉子茶泡膳」料理上市、土用丑之日除「鰻蒸竹定食」外帶便當買限量100份買一送一外,再加碼贈送大苑子冷泡茶1+1瓶;活動期間內用「鰻蒸定食」及「鰻重定食」免費升級;消費滿額2,000元可獲得小倉屋與LocknLock樂扣樂扣合作推出「嚼對FUN飲吸管杯」聯名杯商品乙個;以及餐廳消費即可參加LocknLock樂扣樂扣會員專屬活動,可免費兌換「鰻魚茶碗蒸」一份等五大抗酷暑饗宴。除免費升級台北光復本店及台北大直店同步外,其餘活動內容為台北光復本店限定。
小倉屋表示,「盛夏鰻魚祭」已成為品牌每年最重要的夏季檔期,今年除了延續日本土用丑吃鰻魚的傳統,更希望透過料理創新與跨品牌合作,讓消費者不只是享用一份鰻魚料理,更能體驗屬於盛夏節氣的飲食文化。今年攜手大苑子與LocknLock樂扣樂扣,也讓盛夏鰻魚祭從餐桌延伸至茶飲與日常生活,打造更完整的夏季享鰻體驗。
小倉屋2026盛夏限定新品「鰻魚玉子茶泡膳」融合日本傳統茶泡飯食用方式,將小倉屋招牌炙烤鰻魚飯經典風味再升級。「鰻魚玉子茶泡膳」最上層鋪以玉子燒,揮別傳統摺疊做法,將玉子燒改以平鋪呈現,讓細緻綿密的蛋香能完美包覆每一口白飯。最後鋪上經過多道炙燒工序的蒲燒鰻魚,再搭配日料提味常用、擁有獨特清香的三葉,口感脆嫩帶點辛香微甜尾韻。特別的是,在米飯底層加入些許柚子皮丁點綴,細品至最後尾韻帶出淡淡柚子清香,將口感從濃郁拉抬至清雅,層次分明。此外,有別於一般日料店選用綠茶、玄米茶作為茶底作法,小倉屋特精選具甘甜與獨特焦香、順口溫和無苦澀味的焙茶作為基底,另再加入昆布、柴魚高湯熬製而成獨樹一幟的茶湯。
「鰻魚玉子茶泡膳」套餐另佐以五道日式精緻小品,一次呈現鮮、鹹、酸、甜及辛香味蕾,包括日本福岡直送融合鹹鮮與柚香清爽開胃的「柚子明太子」,蒲燒鰻魚及鹽漬黃瓜雙搭,交織爽脆鹹甜口感層次的「鰻漬黃瓜」,嚴選油脂均勻牛五花與洋蔥及小倉屋獨門醬汁燉煮、帶有濃郁醬香「牛皿」,手撕好入口、爽脆涮嘴的「烤海苔」,以及經典日式開胃涼拌菜「芥末章魚」。盛夏鰻魚祭上市且迎接父親節檔期,「鰻魚玉子茶泡膳」原價880元,活動期間可享790元新品搶鮮優惠價。
小倉屋「鰻魚玉子茶泡膳」可一膳兩吃,第一吃以原味品嚐,首先品嚐蒲燒鰻魚搭配厚實綿密的手作玉子燒,感受鰻魚油脂香氣、蛋香與獨門醬汁在口中交織。第二吃將特製焙茶高湯緩緩倒入鰻魚飯中,享用茶泡飯形式。小倉屋將茶湯特以約50°c ~60°c黃金適飲溫度呈現,淋入飯中後,溫潤的焙茶茶香有效平衡蒲燒鰻魚豐厚脂味,此外,茶湯的焙火麥香與柚香隨熱氣昇華,將蒲燒醬汁化作甘甜溫潤的茶泡飯,口感十分清爽開胃,成功征服夏日味蕾。
台北光復本店於7月26日土用丑日可享「鰻蒸竹定食」便當(售價620元)外帶買一送一,再加碼贈送大苑子阿里山高山冷泡茶一瓶(400ml)一加一瓶,每人限購一份,僅接受現金結帳,當日現場排隊,不列入會員集點,限定100組,售完為止。
小倉屋今年首度攜手大苑子,加碼贈送阿里山高山冷泡茶。以高山茶葉低溫冷泡而成,入口甘甜清爽、茶韻細緻,與蒲燒鰻魚濃郁醬香形成絕佳平衡,也重新詮釋更適合台灣夏季的土用丑享用方式,讓今年不只是吃鰻魚補元氣,更能喝好茶消暑氣。
活動期間「鰻蒸定食」及「鰻重定食」內用免費升級,「鰻蒸定食」將炙烤後鰻魚、拌上獨門蒲 燒醬汁白飯、蛋皮切絲放入木頭容器中使用蒸籠加熱入味,一口嚐盡醬香、鰻香、飯香與蛋香。活動期間竹定食六切升級松定食八切(售價620元)、松定食八切升級二段定食十切(售價720元)、二段定食十切升級十二切(售價820元)。「鰻重定食」是小倉屋人氣排行料理,烤至如焦糖般色澤的蒲燒鰻魚與美味米飯完美結合,可隨喜好撒上山椒粉一起享用。活動期間竹定食六切升級松定食八切(售價620元)、松定食八切升級二段定食十切(售價720元)、二段定食十切升級十二切(售價820元)。

於餐廳消費滿2,000元可獲得「樂扣樂扣嚼對FUN飲吸管杯」乙個,消費可累加,活動期間限量300個,贈完為止。「樂扣樂扣嚼對FUN飲吸管杯」市價829元,瓶身以Tritan(改質PCT)材質製成,不含雙酚A安全無毒,且不留異味、不易卡色,360°寬口徑搖搖吸管可上下戳動或左右搖擺,珍珠、凍飲都好吸,750ml大容量設計是外帶手搖飲品最佳首選。小倉屋與生活用品領導品牌LocknLock樂扣樂扣再次合作推出聯名商品,讓消費者除了可以在店內品嚐鰻魚佳餚補元氣,更為居家或外出飲品需求提供最亮眼時尚的隨行杯品配件。
「樂扣樂扣會員專屬活動」,於餐廳消費並現場掃QRcode完成指定任務加入LocknLock樂扣樂扣LINE官方帳號或LocknLock樂扣樂扣提供會員贈品兌換卷,即可免費兌換一份「鰻魚茶碗蒸」,售價180元,當日數量若兌換完畢,將以其他餐點替代。