記者王誌成∕綜合報導
台北市長蔣萬安發起「反毒台」遊行，在遊行前夕。台灣醫院協會與私立醫療院所協會等醫界團體於二十四日舉行記者會，邀請專家解釋苯駢芘的食安問題，強調以科學方式降低恐慌。由於時機敏感，外界質疑此舉為政府護航，醫界則澄清活動早在七月中旬籌劃，選在二十四日純屬巧合。
隨著陳抗遊行逼近，政壇傳出食藥署長姜至剛將去職，但衛福部長石崇良於立法院備詢時予以否認。外界解讀，此次風波僅由食藥署長下台恐難撫平民怨，石崇良去職與否恐也在考量之內。
為化解社會疑慮，醫界團體聯合台灣毒物學會、台灣營養學會召開記者會。毒物科專家洪東榮指出，我國苯駢芘管理標準與歐洲同步，政府已將疑慮油品下架，民眾飲食不會有所暴露；營養學者夏詩閔亦表示，盼以科學方式降溫恐慌。
面對護航質疑，私立醫療院所協會秘書長吳明彥強調，醫界早在七月十五日即規劃活動，因協調專家需要時間，絕非臨時為陳抗而設。醫務管理學會理事長洪子仁則提出建立即時通報、數位溯源等四大食安精進方向，呼籲各界回歸科學理性，不必過度解讀。