記者陳建興／台北報導
一年一度的爭鮮鮭魚季重磅回歸！爭鮮嚴選天天空運、挪威直送新鮮鮭魚，今年更首度挑戰將整條鮭魚「從頭吃到尾」，完整運用鮭魚各部位，打造九道創意料理，從鮭魚頭、背、腹一路延伸至鮭魚卵都入菜，除了經典生魚片、壽司，更大膽推出「鹹的」甜點，品嚐鮭魚的無限可能。此外，爭鮮同步推出限量鮭魚扇，將鮭魚頭、魚肚、魚尾通通變身造型扇子，擬真外貌讓網友直呼「太獵奇」、「想蒐集」，8月4日起至９月21日，爭鮮APP會員消費滿額即可帶回家。
今年爭鮮鮭魚季以「整條鮭魚」為核心概念，九道限定新品誠意滿滿，首先以「物以稀為鮭」揭開鮭魚美味之旅的序幕，選用油脂豐厚的鮭魚頭搭配照燒醬烘烤；接著選用老饕最愛的鮭魚肚打造「鮭魚の腹肌」及豪邁鋪上五大片鮮嫩三角背肉的「鮭魚の背肌」，品嚐鮭魚不同部位的細緻風味；還有將鮭魚切成條狀、結合紫蘇和風醬打造夏日限定「玩鮭之麵」，展現截然不同的清爽吃法。除了經典料理，更挑戰創意組合，像是「可可夜總鮭」將焦糖鮮鮭撒上可可脆酷力，鹹甜交融的滋味不能錯過；「炙命百香鮭」則將酸甜百香果、濃郁起司與鮭魚油脂完美融合，一口吃進充滿驚喜。
最「鮮」的甜點！當鮮味遇上甜點，會是驚喜還是驚豔？「卵驚甜霜淇淋」將香濃霜淇淋淋上黑糖醬搭配鮮甜鮭魚卵，鹹甜交錯的層次口感，讓人吃過就難忘；另一款「犯鮭千層」則大膽將奶香千層蛋糕結合煙燻鮭魚，顛覆甜點只能「甜」的既定印象，意想不到的組合，激發出全新美味！
爭鮮同步推出超吸睛鮭魚扇，將鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚尾變身三款限量周邊，8月4日至9月21日活動期間，爭鮮APP會員至全台爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS實體門市，單筆消費滿350元，即可隨機獲得一把扇子（可累積贈送，數量有限、送完為止），每把鮭魚扇背面更暗藏驚喜，特別設計優惠碼彩蛋，集滿就享專屬優惠，增添收藏樂趣。
【商品亮點】（迴轉＆PLUS共有）：
- 物以稀為鮭NT$100
肥美鮭魚頭刷上濃郁照燒醬烘烤，醬香與豐沛油脂完美融合。
- 鮭魚の腹肌NT$150
嚴選口感豐富、入口即化的珍稀鮭魚肚，輕鬆享受老饕級美味。
- 鮭魚の背肌NT$150
一次品嚐五大片鮮嫩的鮭魚三角背肉，份量滿載、口感豐盛。
- 玩鮭之麵NT$100
鮮美鮭魚變身夏日冷麵，加入紫蘇和風醬，滑順Q彈、酸甜清爽。
- 可可夜總鮭NT$60
焦糖鮮鮭搭配可可脆酷力，鹹甜交融的邪惡滋味，刷新味蕾的最狂享受。
- 炙命百香鮭NT$60
香濃起士交織百香果酸甜，搭配肥美鮭魚油脂，衝擊味蕾的鹹甜享受。
- 鮭寶愛蛋寶NT$60
滑嫩茶碗蒸搭配鮭魚卵，鮮美海味在口中爆發，蛋香與極致海味交融。
- 犯鮭千層NT$80
香濃奶香千層遇上燻鮭，層層堆疊出絕妙風味，顛覆對甜點的想像。
- 卵驚甜霜淇淋NT$100 (PLUS限定)
綿密霜淇淋灑上鮮甜鮭魚卵，挑戰超狂甜點極限，感受視覺與味覺的雙重饗宴。
【鮭工ㄟ！一起涼一夏】－活動資訊：
- 活動時間：08/04(二)~09/21(一)
- 活動方式：活動期間，爭鮮APP會員，且於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS門市單筆消費滿350元。(含)以上，即贈「限量鮭魚扇」一把（隨機贈送不挑款，發完為止；可累進贈送）。
- 折扣碼兌換方式：於下次消費滿500元即可兌換「60元新品1盤」，限定下次回店使用。
- 折扣碼兌換時間：08/04(二)起至9/21(一)
- 優惠券使用時間：08/04(二)起至10/05(一)