（桃竹苗分署提供）
記者彭新茹／新竹報導
為縮短偏鄉及原住民族地區職業訓練資源落差，勞動力發展署桃竹苗分署攜手新竹縣尖石鄉公所，將長達三百一十七小時的「創意中餐料理師實務班」直接搬進尖石鄉，讓居民在家鄉就能接受完整的專業餐飲訓練。
桃竹苗分署表示，本次共有廿三名學員參與培訓，其中廿二名為原住民族學員，課程除輔導取得中餐烹調（葷食）丙級技術士證照外，更結合尖石鄉餐飲及觀光產業需求，培育兼具專業技能與地方特色的餐飲人才，為原鄉產業發展注入新動能。
尖石鄉公所表示，尖石鄉幅員遼闊，居民過去若要參加職業訓練，往往需長途往返市區，不僅耗費時間，也增加學習成本。此次桃竹苗分署將職業訓練資源直接帶進原鄉，讓鄉親能在家鄉接受完整且專業的餐飲技能培訓，不僅降低參訓門檻，也更符合地方實際需求，更讓不少居民勇敢踏出重新學習的第一步。
桃竹苗分署長賴家仁表示，人才不應因地理位置而失去學習與就業的機會，桃竹苗分署持續扮演區域人才培育平台角色，依據地方產業特色及人力需求規劃多元職業訓練，將學習資源送到民眾身邊。
本次「創意中餐料理師實務班」以輔導取得中餐烹調（葷食）丙級技術士證照為目標，課程涵蓋中餐烹調技術、食品衛生安全、料理實作及餐飲經營等內容，並結合尖石鄉在地食材及原住民族飲食文化，引導學員將地方特色融入料理創作，培育兼具專業技能與地方特色的餐飲人才。
桃竹苗分署多年來推動移地訓練，每年於轄區辦理約廿二班課程，培育約三百八十五名學員，將職業訓練資源延伸至偏鄉及原住民族地區，讓民眾免於舟車勞頓，在家鄉即可學習專業技能，並與地方產業發展及就業需求緊密接軌。