農改場突破山胡椒繁殖瓶頸 打造部落特色永續產業

記者陳建興/台北報導

山胡椒(馬告)是台灣原生特色辛香料植物,因植株不易繁殖一直有種苗供應短缺問題。花蓮農改場多年研究,突破瓶頸,並技轉給秀林鄉公所,推廣種植,打造部落特色永續產業。

農業部十七日指出,山胡椒為多年生植物,泰雅族稱為馬告,而太魯閣族則稱為瑪格麗,其果實帶有檸檬、胡椒及松柏的香氣,屬於台灣原生特色辛香料植物。由於植株不易繁殖,山胡椒產業存在種苗供應短缺問題,花蓮農改場終於突破瓶頸。

花蓮農改場表示,山胡椒在生物學上屬於雌雄異株植物,只有母株會開花結果。由於幼苗期難辨雌雄,需種植二年開花後才能確定,限制了果實的實質產量與經濟效益。農改場進行山胡椒的扦插繁殖試驗,透過無性繁殖複製優質母株;山胡椒扦插標準化技術能有效調控種苗的公母比例,確保農民種植的植株多數為具備結果能力的母株。

花蓮農改場指出,多年研究試驗後,成功使山胡椒種子發芽率提升至百分之七十,並於民國一一三年將此技術轉移給秀林鄉公所,與公所合作推廣轄內種植。技術落地的山胡椒二年餘的植株高度達二至三公尺,一一五年已成長且結實纍纍,山胡椒產業在當地部落的發展前景可期。