
記者陳建興/台北報導
台灣烘焙品牌一之軒邁向創立第46年,持續從食品本業思考企業永續與社會責任。今年中秋跨界攜手國立歷史博物館,以「Jade Moon With Art 藝獻中秋.文明永續」為主題推出聯名中秋系列禮盒,將館藏藝術轉化為節慶設計語彙,同時導入全植烘焙、永續包材與公益合作,嘗試從一盒中秋禮品出發,串聯文化保存、食品創新、環境永續與社會共好。
一之軒董事長廖明堅與史博館副館長周彥汝共同點亮象徵合作精神的「文明之燈」。雙方表示,希望透過博物館與食品產業的跨域合作,讓藝術不只被典藏於館舍,也能進入日常飲食與節慶送禮場景,使文化資產以更貼近生活的方式被看見、理解與傳遞。
此次合作以史博館重要典藏為設計核心,選取藝術家常玉作品及清代絲繡藝術,擷取其中花卉、自然、生命與吉祥寓意,重新轉化為中秋禮盒視覺。從藝術典藏到糕餅包裝,不只是圖像的移植,更希望藉由節慶文化重新建立藝術與生活的連結,讓傳統糕餅從食品進一步成為文化溝通的載體。
一之軒董事長廖明堅表示,企業走過40多年,面對的課題已不只是如何做出更好的產品,更包括企業如何回應健康、環境與社會需求。他認為,食品科技的價值不應只停留在提升效率或創造新品,而應進一步思考原料、製程、營養、環境負荷與消費選擇之間的關係。
史博館副館長周彥汝表示,博物館的重要任務之一,是讓典藏不只存在於展示空間,而能透過不同形式與當代生活產生連結。此次與深耕台灣多年的一之軒合作,將藝術典藏融入中秋節慶文化,民眾在品嚐美食、傳遞祝福的過程中,也有機會認識館藏作品,進一步拉近博物館、藝術與大眾之間的距離。
廖明堅說,此次聯名系列依不同典藏作品發展出各具特色的視覺設計。「萬物豐饒禮盒」取材自常玉《萬物靜觀皆自得》,以秋菊黃為主要色調,結合枝幹、花果與飛蝶等自然元素,呈現秋季豐收景象;設計概念也從作品中的自然意象延伸至人與環境共生,呼應此次「文明永續」主題。
「金菊雅藏禮盒」則取材自常玉靜物畫《菊》。該作品於2015年依文化資產保存法指定為重要古物,禮盒以艷紅色調襯托畫作中的金黃盆菊、鹿角枝及飛舞蝴蝶,透過色彩與構圖延伸原作生命力,也將傳統節慶中的吉祥與祝福寓意融入設計。
另一系列「碧月鳳鳴」與「鳳華金燦」禮盒,則從史博館典藏清代《花鳥刺繡橫披》汲取靈感,運用傳統絲繡細膩的花鳥構圖轉化為節慶包裝,以當代設計重新詮釋傳統工藝美學,並透過圖像傳達增福、增祿、增壽等祝願,使百年工藝美學在當代生活中產生新的閱讀方式。

除了文化藝術跨界,一之軒也將今年中秋計畫進一步延伸至公益。「萬物豐饒經典9入禮盒」與中華民國唐氏症基金會旗下公益品牌「愛不囉唆(ABRAZO)」合作,每售出一盒即提撥售價2%捐贈基金會,用於支持唐氏症者持續學習、培力及成長發展。
廖明堅強調,節慶送禮本身就是人與人之間傳遞情感的行動,如果能進一步將消費轉化為支持公益的力量,就能讓一份禮物產生更長遠的社會價值。希望透過產品與公益機制的結合,讓企業、消費者及公益團體形成正向循環,使中秋送出的不只是糕點,也包括對文化與社會的關懷。