
記者張正量/宜蘭報導
秋天是品嚐宜蘭頭城「鹽霧芭樂」的最佳時刻。頭城鎮農會特別舉辦「甜心芭樂食光之旅」宣傳活動,除了推廣鮮果,更聯手在地餐飲業者,推出多款創意芭樂美食,邀請遊客到頭城感受這份來自蘭陽海風的特色滋味。

頭城擁有背山面海的特殊地理環境,芭樂樹常年吸收太平洋海霧帶來的微量元素,孕育出全國唯一的「甜心芭樂」(中山月拔)。其成熟時果皮帶有金黃色澤,肉質白皙軟嫩且香氣濃郁,因吹海風生長,又被稱為「鹽霧芭樂」。
為解決甜心芭樂產期集中、不易保存的挑戰,農會積極媒合業者投入研發,將甜心芭樂華麗轉生成為多元副加產品,包括有熱賣的QQ凍、軟糖及霜淇淋,這次更與多家在地名店合作,開發出芭樂花生捲冰淇淋、芭樂檸檬茶等創意商品,其中由咖啡師父調出的金少爺咖啡將甘草和南薑粉沾在杯口,將特製芭樂泥調合做出的拿鐵咖啡,層次感豐富,讓喝的到鄭先生直說順口又好喝,喝一口不但有層次還能口齒流留香。
頭城鎮農會理事長林安彬表示指出,以往甜心芭樂無人聞問,經過改良後己經成了搶手貨,頭城種植面積有十二公頃,目前市價約八十到一佰一斤,七到九月是盛產期賞味期,歡迎大家親自走訪頭城,體驗這趟美味的「甜心芭樂食光之旅」,相關資訊請洽頭城鎮農會。